Hva gjør jeg med mye ananas?

Vi har hatt fruktabbonement og fått mye ananas i flere uker. Det er bare jeg og en av guttenene her hjemme som liker fersk ananas og vi har spist og spist.

Har du noen gode oppskrifter med ananas i?

Det er ikke direkte en oppskrift, men det er utrolig godt å knuse mynteblader i en morter med litt sukker og strø dette oppå ananasbiter. Tar fersk ananas til nye høyder! 🙂

Smooties eller fruktsalat

Ananaspai, men den er nok for spesiell for mange:P
http://ninabakke.blogspot.com/2011/03/ananaspai.html

Legge ananas skiver på ett bakepapir, strø over litt kanel og sukker og sette det i stekovnen og spises sammen med is.