Når man skal lage gulrotkake fra R.O.O.M ...

... hva er da ditt beste tips?

- Hvilken olje er best?
- Hvilken kokosjokolade / evnt. annen sjokolade?
- Røde eller grønne epler?
- Hvilken kremost?

Så står det; Sikt sammen hvetemel og de øvrige tørre ingrediensene. Bland i.

Hva menes med det - skal man sikte inn alt på en gang? Kan man bare blande det sammen først, og så ta en sil og sikte inn?
Sikkert et dumt spørsmål, men jeg har ikke gjort dette før.

Blir glad for hjelp.

Jeg har bare brukt soyaolje i den kaken. Blir kjempebra det. Og jeg sikter ikke noe, jeg bare rører det sammen. Bruker Philadelphia og de eplene jeg har, samme hvilken farge. Og den kokesjokoladen jeg har, ofte en billig type faktisk. Får ALLTID masse skryt for den kaken.

Iset skrev:

Jeg har bare brukt soyaolje i den kaken. Blir kjempebra det. Og jeg sikter ikke noe, jeg bare rører det sammen. Bruker Philadelphia og de eplene jeg har, samme hvilken farge. Og den kokesjokoladen jeg har, ofte en billig type faktisk. Får ALLTID masse skryt for den kaken.

Akkurat det samme gjør jeg, men jeg bruker rapsolje, og kaka blir flott !

Jeg har brukt solsikkeolje, 70 % kokesjokolade fra Freia, philadelphia og grønne epler. Ikke de grønneste.

Den skal jeg lage nå, har kjøpt røde epler, rapsolje og landlord kokesjokolade, blir sikkert bra. Jeg bruker å ha alt det tørre i en bolle også sikter jeg.

Jeg bruker Odelia rapsolje til baking, Freia mørk selskapssjokolade, de eplene jeg har (som regel søte) og enten Tine kremost eller Philidelphia.

Kaka er nå laget.
Brukte solsikkeolje, røde epler og vanlig kokesjokolade (og Philadelphiaost til kremen). Den skal dessverre ikke fortæres før i morgen, men gleder meg til å smake på den.

Men - siden vi ikke skal spise den før i morgen; det er greit å sette den i kjøleskap (innpakka, selvfølgelig) og vente med å ta på kremen til i morgen?
Kan den blir tørr om den tas på i dag?

Jeg lager som regel kaken kvelden før og har på krem og alt. Har plastfolie over, kremen er fin i mange dager den.

Jeg synes faktisk at gulrotkake blir tørrere om den står uten krem. Tar alltid på kremen kvelden før den skal serveres.

Jeg har brukt solsikkeolje og rapsolje, Dronningsjokolade, knallgrønne (ihvertfall alltid syrlige) epler og Philadelphiaost. Den kaka er så deilig.

Jeg lagde denne kaken forrige uke, den var virkelig god! Men jeg synes at det var litt mye ostekrem, så neste gang kommer jeg til å halvere ostekrem mengden. Det skulle vel gå greit?