Regnes pannekaker som en fullstendig middag?

Helt greit av og til. Jeg bruker kokosmelk så de blir mer mettende, og har bacon og hjemmelaget syltetøy til.

Tjorven skrev:

Det er greia mi også. Jeg blir stappmett når jeg spiser og er skrubbsulten igjen etter en halvtime.

Jeg kan legge frem ideen om tomatsuppe først, men jeg tror nok tanken på å måtte lage to middager gjør at det ikke blir aktuelt.

Bytt ut melken med kokosmelk. Like godt og metter mer.

I min barndom hadde vi ente tomatsuppe til eller nypesuppe med krem. Den nypesuppa var jo som en dessert, så det er litt uklart for meg hvilken nytte den gjorde. (Ernæring var ikke noe min bestemor hadde mye fokus på. Det viktigste var å få i oss mat - masse mat.)

Absolutt ikke. Pannekaker er til helgefrokost.

Jeg synes egentlig ikke det.
Men de andre 4 jeg bor med er uenig, så jeg steker pannekaker og serverer det titt og ofte. Mens jeg sukker litt.

Ja. Med tomatsuppe, eller grønnsaksuppe, eller bare med bacon og bringebærsyltetøy.

Hos oss er det middag. Ikke sånn hver uke, men det er middag når det er.

Pannekaker er middag hos oss - med en boks hvite bønner stavmikset inn i røra.
Grønnsakene kommer som suppe servert først.

Det er rart hvor ulike skikker vi har. Pannekaker til frokost eller kaffemat er en veldig uvant tanke for oss. Det hadde vært like rart som å spise spaghetti til frokost.

Vi spiser pannekaker til middag med syltetøy, bacon eller begge deler til. Og da snakker jeg om vanlige pannnekaker med fint hvetemel og godt smør. Vi skjærer ofte opp rå grønnsaker til, men det gjør vi til nesten alle middager. Gulrøtter eller kålrot, knutekål, brokkoli eller hva vi nå måtte finne i kjøleskapet.

Pannekaker serveres ikke ofte, det er sjelden noen gidder å ta jobben, så de kanskje 3-4 gangene i året vi spiser dette, gjør jeg det helt uten å være bekymret for om det er fullverdig middag eller ikke. Det gjør ikke så mye om noen av oss må etterfylle med kveldsmat den dagen heller. Det hadde vært noe annet om pannekaker hadde stått på menyen ukentlig.

Det er middag. Dei første blir servert med bacon eller med smør på, tidvis har det og vore poteter til faktisk. 😀
Dei siste er det lov med syltetøy på. Har aldri skjønt samanhengen pannekaker og suppe, men har fått med meg at det er vanleg å servere begge deler.


Tjukke, mindre pannekaker (lappar) er meir til kaffen eller som ekstra stas helgefrukost.

Jeg har vokst opp med pannekaker som kveldsmat. Og sånn ser jeg det fremdeles. Frokost eller kveldsmat.

Høns skrev:

Pannekaker er innafor som middag.

Absolutt. Livet er for kort til å snevre inn hva som er middag.

Jeg syns ikke det er en fullverdig middag, men det betyr jo ikke at ikke det kan være en middag en gang i blant.

Nå som vi ikke har småbarn lenger er det ikke så ofte pannekaker, men vi har alltid pleid å ha ertesuppe til (enkel løsning med Toropose med pølsebiter og gjerne noen rester av poteter og gulrøtter). Syns det er en god kombinasjon, med det salte innimellom tynne pannekaker med blåbærsyltetøy.

Har alltid trodd at ertesuppe var det vanlige til pannekaker, men har i de senere år skjønt at for noen er det tomatsuppe, eller noe helt annet. 😀 (Som for meg er en merkelig kombinasjon).

Så lenge mannen i huset definerer grøt (risgrøt, rømmegrøt) som middag, så er pannekaker også definert som middag hos oss.

Det er mange år siden pannekaker passerte som middag her. Vi spiser gjerne suppe i 17-tida - f.eks. fiskesuppe, og så blir det gjerne pannekaker til kvelds. Det er en del grovt mel i røra.

Ja, det er middag hos oss. Da alltid med hjemmelaget tomatsuppe til (spises ved siden av pannekakene, ikke først, fordi det er lov å dyppe pannekakene i suppa - veldig viktig ), med hardkokte egg oppi suppa, og gjerne stekt bacon, rørte blåbær og sukker til pannekakene. Ja, og noen har litt av baconet oppi tomatsuppa også.

Da er det en hel del proteiner, med masse egg (ett egg per person + et par ekstra) og H-melk i pannekakerøra, bacon, og i tillegg hardkokte egg (og kanskje en fløteskvett) i suppa. Ikke voldsomt med grønnsaker, men de som savner noe mer grønnsaker enn tomaten i suppa og blåbæra, får heller bare knaske ei gulrot eller noe etterpå. Vi har alltid såpass mye grønnsaker til alle de andre middagsrettene vi har, så det tåler vi fint den sjeldne gangen vi har dette.

Både jeg og mannen er vokst opp med dette som middagsmat, så jeg får absolutt "middagsfølelse", og synes pannekaker til dessert er rart. Pannekaker uten tomatsuppe er også rart, med mindre det lages på primus i skogen (gjorde vi ofte da ungene var små). Da jeg var barn fikk jeg forresten servert blodpannekaker med sukker på hos naboene, men det hadde vi aldri hjemme.

Pannekaker alene er en fullverdig middag hos oss. Med sukker eller syltetøy. Akkurat som da jeg vokste opp. Men det er ikke noe vi har ofte. En gang i måneden kanskje. Det fungerer greit en sjelden gang.

Vi har pannekaker så sjelden, så det er fritt fram å spise med sukker om så. Jeg pleier å steke grønnsaker og skinke som jeg fyller i pannekakene, men får ha det fyllet for meg selv.

For meg har aldri pannekaker vært en fullverdig middag, så det serveres sjelden. Det er godt som dessert, men ikke som middagsmåltid. Vi har suppe først, varierer hva slags.

Jeg serverer det kanskje en gang hvert tredje år.

Så klart. Blåbærsyltetøy er nærmest grønnsaker.

Vi hadde alltid tomatsuppe først da vi hadde pannekaker i barndommen.

Hvis vi har det som middag nå, er det tykke fleskepannekaker med mange egg i røren og ost og klippet gressløk på. Og sirup på toppen. Nam!