Vitaminer og sånt i det skjulte

Man kan faktisk få i seg for mye vitaminer også.
Syntes det må være opptil hver enkelt om de vil spise dette. Blir bare latterlig å skulle "lure i folk" noe de ikke vil ha.

Syntes forresten det er klar forskjell på å lure noen og på og servere noe man ikke visste vedkomne ikke vil ha.

banana skrev:

Folk som spiser normalt sunn mat og har et variert kosthold i Norge i dag lider neppe av noen form for mangel på næringsstoffer.

Dette støttes av de aller fleste kilder jeg har lest om saken, i alle fall.

For eksempel:

Sosial- og helsedirektoratets råd om kosthold

spis minst tre porsjoner grønnsaker og to porsjoner frukt daglig, se eksempler på fem om dagen ved å følge lenken til høyre
velg kokte eller bakte poteter fremfor chips og pommes frites
spis grove korn- og brødvarer
spis mer fisk – både som pålegg og middag
velg magre kjøtt- og meieriprodukter
velg myk vegetabilsk margarin eller olje framfor hard margarin eller smør
kutt ned på inntaket av sukker, særlig i form av brus og godteri
vær varsom med salt
vann er den beste tørstedrikk

Lever du etter disse kostrådene vil du dekke kroppens behov for vitaminer, mineraler og andre viktige næringsstoffer.

Lommelegen: "Bør jeg ta vitaminer eller mineraler?"

Et sunt og variert kosthold vil som oftest dekke behovet ditt for [vitaminer og mineraler].
[...]
Sørger du for at barnet ditt har et sunt og variert kosthold, vil vitaminbehovet normalt dekkes.

banana skrev:

Har du noen seriøse kilder til dette? Annet enn Dag Viljen, mener jeg?

Folk som spiser normalt sunn mat og har et variert kosthold i Norge i dag lider neppe av noen form for mangel på næringsstoffer.

Jeg kan sikkert finne noen, men ikke akkurat nå (man finner vel alt bare man leter). Min egen sunne fornuft sier meg at det ikke er lett å dekke behovet i dag, bla. på grunn av stadig synkende mineralinnhold i jorda (pga. kunstgjødsling), økt forurensning, røyking, for høyt inntak av ferdigmat, sukker, salt osv. P-piller og andre medisiner kan forhindre opptak av endel vitaminer, har jeg hørt, men det har jeg ikke dokumentasjon på. Hva er normalt sunn mat, forresten? Når man leser ernæringsdiskusjoner på forskjellige fora får man jo litt hakeslepp av hva folk mener er normalt. Jeg er og forblir totalt overbevist om at mange har ernæringsmangler i større eller mindre grad i dag, at det ikke er enkelt å dekke behovet via kostholdet. Der er jeg ganske bastant.

PMS er en fin ting - Det blir så mange morsomme tråder ut av det!

Iset skrev:

Jeg kan sikkert finne noen, men ikke akkurat nå (man finner vel alt bare man leter). Min egen sunne fornuft sier meg at det ikke er lett å dekke behovet i dag, bla. på grunn av stadig synkende mineralinnhold i jorda (pga. kunstgjødsling), økt forurensning, røyking, for høyt inntak av ferdigmat, sukker, salt osv. P-piller og andre medisiner kan forhindre opptak av endel vitaminer, har jeg hørt, men det har jeg ikke dokumentasjon på. Hva er normalt sunn mat, forresten? Når man leser ernæringsdiskusjoner på forskjellige fora får man jo litt hakeslepp av hva folk mener er normalt. Jeg er og forblir totalt overbevist om at mange har ernæringsmangler i større eller mindre grad i dag, at det ikke er enkelt å dekke behovet via kostholdet. Der er jeg ganske bastant.

Vel, jeg kan jo bruke meg selv som eksempel. Da Iben var innlagt med kikhoste så spurte en lege som var innom om hun kunne få ta noen blodprøver av meg. Det var for å sjekke innhold av vitaminer og sånt i blodet, altså om ting var dekket. Dette var ca 4-5 uker etter jeg hadde født.

Nå, jeg har ikke verdens beste kosthold. Dvs at jeg spiser "normalt" om det er noe som heter det, men lager sjelden mat fra bunnen, hvertfall slik som "fra bunnen" defineres på dette forumet. :lat: Jeg liker frukt og grønt, men kan absolutt ikke garantere for 5 om dagen. Godis og cola hører helgene til. Ellers drikker jeg en del juice, med masse deilig fruktsukker. Økologisk spiser jeg omtrent aldri.

Og hva ble resultatet? Vel, jeg var godt innenfor alle verdiene jeg trengte å være innenfor, bortsett fra jern. Men det er vel temmelig normal siden jeg fremdeles var i barsel.

Så du kan være så bastant du bare vil, men jeg er nå uansett et levende eksempel på at man verken trenger et perfekt kosthold ELLER tilskudd av noe slag, for å likevel ha et helt normalt lager av nødvendige vitaminer og mineraler i kroppen.

Sitron skrev:

Så du kan være så bastant du bare vil, men jeg er nå uansett et levende eksempel på at man verken trenger et perfekt kosthold ELLER tilskudd av noe slag, for å likevel ha et helt normalt lager av nødvendige vitaminer og mineraler i kroppen.

Denne kan jeg faktisk helt fint signere.
Nå prøver vi riktignok å lage maten helt fra bunnen av, men der har ikke gjort noe utslag på blodprøvene ifht. hvordan det var før med masse halvfabrikata.

(At jeg føler meg bedre, er en annen sak.)

Iset skrev:

Jeg kan sikkert finne noen, men ikke akkurat nå (man finner vel alt bare man leter). Min egen sunne fornuft sier meg at det ikke er lett å dekke behovet i dag, bla. på grunn av stadig synkende mineralinnhold i jorda (pga. kunstgjødsling), økt forurensning, røyking, for høyt inntak av ferdigmat, sukker, salt osv. P-piller og andre medisiner kan forhindre opptak av endel vitaminer, har jeg hørt, men det har jeg ikke dokumentasjon på. Hva er normalt sunn mat, forresten? Når man leser ernæringsdiskusjoner på forskjellige fora får man jo litt hakeslepp av hva folk mener er normalt. Jeg er og forblir totalt overbevist om at mange har ernæringsmangler i større eller mindre grad i dag, at det ikke er enkelt å dekke behovet via kostholdet. Der er jeg ganske bastant.

Jeg er enig med deg, har hørt/lest dette jeg også, dvs at næringsinnholdet pålangt nær er det samme nå som før, pga kunstgjødsling, utarming av jorda, profitt, etc.
Jeg gadd å søke; og fikk frem denne linken fra mat og helse:
http://www.matoghelse.no/hvor-ble-det-av-naeringsstoffene.310040.html
Der er det i alle fall noe dokumentert.

Man finner vel like mange med normale verdier av vitaminer og mineraler tross et mindre bra kosthold, som man finner røykere som ikke blir negativt påvirket av røykingen sin. Begge deler burde tilsi at helsen skranter, men enkelte har et immunforsvar (eller hva det nå er) som ikke lar seg påvirke så lett. Det er dermed ikke sagt at det er vanlig å gode verdier av vitaminer og mineraler tross et mindre bra kosthold, det henger jo ikke på greip.

Vårin skrev:

Men vil slike lurendreismetoder ha noen effekt?

...kanskje du får en sint mann? Når han engang finner ut at du har lurt han?

Lure i folk kosttilskudd. 🙄

Mamma Rosa skrev:

...kanskje du får en sint mann? Når han engang finner ut at du har lurt han?

Lure i folk kosttilskudd. 🙄

Nesj, han får seg bare en god latter (og forhåpentligvis oppdager han det ikke før han merker at han har blitt i bedre form og lettere til sinns, slik at han fortsetter å ta det frivillig )

Iset skrev:

Man finner vel like mange med normale verdier av vitaminer og mineraler tross et mindre bra kosthold, som man finner røykere som ikke blir negativt påvirket av røykingen sin. Begge deler burde tilsi at helsen skranter, men enkelte har et immunforsvar (eller hva det nå er) som ikke lar seg påvirke så lett. Det er dermed ikke sagt at det er vanlig å gode verdier av vitaminer og mineraler tross et mindre bra kosthold, det henger jo ikke på greip.

Nå motsier du deg selv.

Gjør jeg?
Jeg tror jeg fomulerer meg litt uklart, men jeg tror du mener hva jeg forstår.

Ja. Først må man spise et tonn med økologiske epler for å dekke behovet. Så kan man plutselig ha det dekket likevel.

Hæ? Nei? Jeg sier at jeg tror noen kropper trenger mindre for å dekke behovet enn andre, at ikke alle mennesker er like. Slike som deg trenger tydeligvis ikke å spise sunt for å dekke behovet, men jeg tror dermed ikke det er det som er normalen.

Når du lager matpakken til han kan du ikke legge vitaminene oppå toppen og se om han tar dem til slutt!?

Vårin skrev:

Nesj, han får seg bare en god latter (og forhåpentligvis oppdager han det ikke før han merker at han har blitt i bedre form og lettere til sinns, slik at han fortsetter å ta det frivillig )

Du har lurt han før, og han reagerer alltid med latter?

petra skrev:

Når du lager matpakken til han kan du ikke legge vitaminene oppå toppen og se om han tar dem til slutt!?

Det var faktisk ganske lurt. Når han ser de der, de er lett tilgjengelig og alt det der, så skal du se han tar dem likevel ...

Iset skrev:

Hæ? Nei? Jeg sier at jeg tror noen kropper trenger mindre for å dekke behovet enn andre, at ikke alle mennesker er like. Slike som deg trenger tydeligvis ikke å spise sunt for å dekke behovet, men jeg tror dermed ikke det er det som er normalen.

Tror, ja. Du kan gjerne henvise til noe som sier litt om hva normalen er når det gjelder lagre av vitaminer og mineraler i kroppen, på tvers av kosthold?

Jeg bare bruker min sunne fornuft, og nå forteller den meg at jeg heller vil gå og spise pizza og se på Criminal Minds enn å diskutere. :snøft: