Hva kan jeg lage kjøttkraft av?

Mitt bidrag til familiens o'store julemiddag er hjemmelaget rødkål og surkål.
I oppskriften står det kjøttkraft, og den vil jeg lage selv. Men av hva?
Det må være noe jeg kan kjøpe i butikken i morgen... Og helst ikke noe som kommer med en diger kjøttklump på, for jeg har allerede planlagt middager for dagene framover.

Finnes det noe så enkelt som "ben til å koke kraft på" å få kjøpt?

Jepp, kraftben skal være å få kjøpt.
Ligger som regel i frysedisken.
Hvis du har en butikk med betjent ferskvare kan det hende de kan fikse noen ferske til deg. Skjønt det er kanskje kort varsel.

Så det finnes kraftben i butikken, altså. Tusen takk for tipset. Skal speide etter det i morgen, men er litt pessimistisk siden jeg ikke kan huske å ha sett noe sånt i frysedisken. Men så har jeg ikke sett etter det heller da 🙂

Jeg visste det heller ikke før jeg trengte selv.

Jeg fant, jeg fant!!
Kraftbenene lå i frysedisken de, akkurat som du sa Interference.
Tusen takk igjen for hjelpen.

Bruker kraft/fett fra ribbe eller skinkestek i surkålen til jul, jeg.

Skal bruke ribbefett også. 🙂 Har nettopp funnet ut at det også jammen er å få kjøpt i butikken. Det passer veldig bra siden jeg ikke skal lage ribbe selv denne julen.
Oppskriften min sier både kjøttkraft (væsken kålen skal koke i) og ribbefett (som smakstilsetning).

Slike bruker vi til bikkja.

skyfri skrev:

Jeg fant, jeg fant!!
Kraftbenene lå i frysedisken de, akkurat som du sa Interference.
Tusen takk igjen for hjelpen.

Bare hyggelig det! 🙂