Har kjøpt steketakke, oppskrifter å dele?

Nelly Nickers skrev:

Potetkaker er jo så godt.
Dessverre døde bestemor før jeg var gammel og glup nok til å be om oppskriften. Hun lagde nydelige potetkaker. 🙁

Jeg skal ønske meg takke til bursdagen min!

Jeg husker også bestemors potetkaker som noe av det deilgste jeg kunne få som liten. Varme potetkaker med smør på; nam nam!

Jeg kommer til å følge med på denne tråden, kan du ikke oppdatere oss på om det er verdt å investere i en takke, Irma?

daffy skrev:

Jeg kommer til å følge med på denne tråden, kan du ikke oppdatere oss på om det er verdt å investere i en takke, Irma?

Den kan jeg. 🙂 Det vi prøver ut kommer sannsynligvis til å legges inn i kokeboka her på FP.

Hattifnatten skrev:

Flatbrød laget av potet og skjåkmjøl smaker veldig godt. Jeg husker dessverre ikke oppskrifta nå, men jeg håper på være med på lefse og flatbrødbakekveld nærmere jul og da skal jeg sikre meg oppskrifter.

Flott Hattifnatten. Du kan jo ta deg en tur til meg før jul, så kan du lære meg opp. Kan liksom se for meg oss to ved kjøkkenbenken med forkle og tørkle og sånt. Nydelig.

Hattifnatten skrev:

Forkle, tørkle, steketakke og kjevle.. Irma og jeg..
Jeg ser bildene for meg.

Mamma sier at man kan skaffe mye flott tilbehør fra husfliden til takkebaking, så jeg skal sørge for nødvendig utstyr. Mens vi er i siget kan vi jo finne fram symaskinen jeg fikk til jul (men som jeg hysj(!) ikke ennå har tatt i) for å sy en slik til steketakken:

*noterer seilduk på handlelista*

Hvor kjøper man seilduk?

Haugtussa skrev:

Å, du har mange gode sveler å sjå fram mot!

Åh ja!

sjuggerpløm skrev:

Åh ja!

Har arvet farmors takke, så følger spent med på tråden.

Hattifnatten skrev:

På butikker hvor man selger skipsutstyr.

Det du trenger er en seildukbit i samme størrelse som steketakka. Du kan klippe den rund etter formen på takka og da har du et fantastisk kjevleunderlag til lefser og flatbrød.

Jeg noterer.

Tror jeg kommer ruslendes bort på besøk jeg Irma.

Hattifnatten skrev:

På butikker hvor man selger skipsutstyr.

Det du trenger er en seildukbit i samme størrelse som steketakka. Du kan klippe den rund etter formen på takka og da har du et fantastisk kjevleunderlag til lefser og flatbrød.

Baksida av ein voksduk fungerar også bra. (Dårleg med skipsutstyrbutikkar i området her...)

Natronkaker, lefser ("fiskelefser" og lefser for påsmøring), lappar og pannekaker er faste innslag på steiketakka mi. Nysteikte natronkaker med smør og sukker på, eller smør og brunost om ein vil vere litt sunnare, er fantastisk godt!

Gratulerer med ny steiketakke!

3barnsmor skrev:

Skal høre med min bestemor jeg - men jeg tror den er ganske lik maximillias bestemor sin oppskrift. Mao med byggmel og uten mengdemål:).

Uten mengdemål = trøbbel.

Nelly Nickers skrev:

Uten mengdemål = trøbbel.

Det er jeg helt enig i (= oppskriftsslave) - derfor har jeg aldri spurt om oppskrift. Hadde tenkt å be om undervisning i dette, men hun begynner å bli en gammel dame som ikke orker så mye mer, så vi får se.