Roastbiff av lam?

Går det ann å lage roastbiff av lam?
Har en lammestek uten bein (Provance) å tenkte å lage roastbiff som skal serveres kald til koldtbord! Noen som har prøvd det? Hva hadde du da ved siden av den?

Det blir jo ikke roastbiff av lam. Det får være ille nok at kua blir okse om ikke sauen skal bli det og...

Jeg er veldig glad i lammekjøtt og spiser det gjerne kaldt. Har fått kald lammesadel på mange store koldbord før jul. Tilbehør er jeg usikker på, fordi jeg foruten å spise rester bare har spist slikt på større koldtbord.

Var det godt med kaldt lammekjøtt syns du? Er veldig i tvil på om jeg heller skal spare den til søndags middag, men det ville vært godt å ha noe nytt på bordet også! Det er jo bare en liten lammestek uten ben..... og lammesteik er jo veldig godt!! Varmt vel å merke:)

Jeg har alltid likt lammekjøtt, også kaldt. Men det er jo ikke det første som blir revet vek på et koldtbord.

Lammekjøtt er veldig godt kaldt, men det må stekes skikkelig først. Det er ikke godt når man lager det med "rå" kjerne.