Fantastisk brød. Müslibrød i latmannsversjon

1 pakke økologisk brødmiks fra Mølleren
1 pakke tørrgjær
1 ts salt
2 økoepler, skrelte og raspede
2 økoappelsiner, skall av den ene og innmaten av begge i biter
1 neve valnøtter
1 neve rosiner
1 neve gresskarkjerner

Bland alt sammen i mikser

Ha i mellom 7-10 dl til saftig klissete deig. Prøv deg frem. Hev i en time. hell i smurte former og stek i 60-70 minutter.

La hvile og server med ost. 🙂

Dette må prøves, høres ut som et brød vesla kan like (mat er visst ikke gøy for tiden).

Mmm, det høres deilig ut og skal absolutt prøves. Men Mim, 7 -10 dl med hva? Melk eller vann?

Kanutte skrev:

Mmm, det høres deilig ut og skal absolutt prøves. Men Mim, 7 -10 dl med hva? Melk eller vann?

Vann. Men man kan sikkert, med heller, bruke cottage cheese og vann eller kesam og vann. Men frukten gjør dette brødet utrolig saftig, så vann holder lenge. Litt honning kan også være godt.