Er det vanskelig å farge marsipan mørk rød?

Ja, noen som vet?

Tror det er vanskelig, men mener å ha hørt at de konditorfargene eller fargene fra cacas er veldig gode!

Konditorfargene her må vi jo ha flaskevis av dersom vi ønsker klare, gode farger. Dette fordi det i Norge er gitte fargestoff som er forbudte, særlig i større mengder.
Noen venner av oss bestiller konditorfargen fra USA, og resultatet er et helt annet 🙂

En god konditorfarge hjelper nok som nevnt, men for å få en virkelig sterk farge uten å få alt for klissete marsipan kan fargen pensles utenpå marsipanen (når den er ferdig formet). Bruk en myk pensel og juks litt.