Eg blei interessert i denne oppskrifta frå Smitten Kitchen; ein suffle laga med maismjøl og maiskorn.

Kva kan ein servere dette saman med syns de? Salat er ganske opplagt, men kan ein det med... tja.. suppe? Eg ser i denne tråden at nokon serverer mais-suffle med svinekotelettar. Andre forslag?

Og det står noko om fersk mais, eller frosne. Blir det veldig feil å bruke hermetiske skal tru?