Hadde det vært naturlig for deg/dere å kutta middagen i hverdagene?

Middagen vår er viktig. Både ernæringsmessig og sosialt. Den er bedre sammensatt enn noen andre måltider i løpet av dagen. I tillegg sitter vi alle ned og spiser sammen og snakker om dette og hint.

Jeg er kanskje litt vel opphengt i den middagen. Den hadde jo vært mulig å kutte ut en sjelden gang i blant.

Knotten spiser innimellom lite til middag, men vi kutter den ikke ut.
Det vi har gjort, er at vi spiser sen middag. Da spiser alle mer, og så slipper vi at det blir så hektisk med hjem fra jobb, fritidsaktiviteter og lekser og hva_har_du. Stressnivået reduseres, og matlysten øker.
Knotten får ofte brødskive eller annet når han kommer hjem for å holde blodsukkeret på akseptabelt nivå, og det fungerer i grunnen veldig godt.

Det hadde nok vært temmelig uaktuelt å kutte ut middagen. Nå spiser mine det meste og ganske godt for alderen, men kommer det en småspist periode så får jeg heller lage mindre og eller være flink å bruke restene. Det hender forresten allerede at jeg lager ekstra til en middag med tanke på at det skal være rester til en annen dag. Akkurat nå har herren i huset pappapermisjon, men når han jobber spiser vi middag når det er på tide med kveldens siste måltid for de små; på den måten får vi spist sammen alle fire.

Hadde jeg bodd alene så hadde det nok ikke blitt mye middag på meg. Men jeg bor jo ikke alene, så middag må vi ha.

Åhja, vi spiser også sen middag. Ofte får de brødskive ellerno´når de kommer hjem, og så middag/kveldsmatkombo.

Vi dropper ikke middagen nå som vi kun er to voksne som spiser en gang, vi. Jeg er veldig middagsglad og lagde alltid varm middag da jeg bodde aleine også (dog ikke alltid like variert), så det skal nok mye til for at vi dropper det når vesla blir stor nok til å spise med oss. Jeg ser jo dilemmaet med at de ikke vil spise middagen, men jeg tror ikke løsningen er å kjøre på med frokostblanding og brød, altså. I hvert fall ikke flere ganger i uken. De spiser vel mye brødmat ellers på dagen? Jeg er nok preget av å kjenne mange som har "levd på" brød og fått trøbbel med magen, men jeg klarer ikke å se for meg at en hel dag med brødmåltider er lurt over tid. Men som flere sier, fiskekaker og rå grønnsaker f.eks. er jo et kjempefint måltid, og ikke nødvendigvis så dyrt.

Maverick skrev:

Åhja, vi spiser også sen middag. Ofte får de brødskive ellerno´når de kommer hjem, og så middag/kveldsmatkombo.

Jepp, sånn er det her også. Som regel blir de siste skivene i matpakka spist på veien hjem, eller så får han noe med en gang vi kommer inn døra. Så rekker vi å tenke litt, skravle litt og slippe å stresse med matlaging.

Vi har i grunnen samme problemstilling; mine er ikke særlig glad i varm og mektig mat, og spiser gjerne middagsmaten utpå kvelden når den ikke lenger er varm, og ei heller da særlig mye. Aller helst nyter de et par ferske skiver brød og grønnsaker, da er lykken fullkommen.

Maverick skrev:

Åhja, vi spiser også sen middag. Ofte får de brødskive ellerno´når de kommer hjem, og så middag/kveldsmatkombo.

Det skjer titt og ofte her i huset om det skal bli servert noen middag.

Her er det veldig uaktuelt å kutte ut middagen. Av alle gode grunner nevnt tidligere

Jeg tenker at om problemet ditt er at guttene dine ikke liker middag, trenger de økt eksponering, ikke at du slutter med det. Barns smaksløker er jo som kjent mer "ømfindtlig" og de trenger å måtte smake på en del mat både tre og tyve ganger før de har vendt seg til smaken. Om du kutter ut middagen og pøser på med knekkis og kornblanding blir barna kun eksponert for vante, trygge smaker og de vil ikke nødvendigvis bli noe mer glad i middag senere. Kjør på med middag, gjør det "barnevennlig" (pakk inn i pita/wraps, lag typisk "gatekjøkkenmat" som alle barn liker fra bunnen av med sunt tilbehør etc.) og server rå, gode grønnsaker i skåler ved siden av, så vil nok barna dine like litt middag etter hvert.

Brød som erstatning for middag en gang i blandt, eller en gang i uka om du vil, er selvsagt helt OK, men varm middag som unntaket tror jeg ikke er en veldig god idè både ernæringsmessig og for smaksutvikling.

Min eldste brakk seg tidligere av tanken på parmesan, og selvfølgelig lukten. En måned etter at både han og broren kjørte fullstendig spisenekt en kveld pga. smeltet parmesan-lukt, spiste de kyllinglasagne med parmesanlokk. I mellomtiden snek jeg det inn som osten utenpå schnitzler og nuggets.

Maverick skrev:

Min eldste brakk seg tidligere av tanken på parmesan, og selvfølgelig lukten. En måned etter at både han og broren kjørte fullstendig spisenekt en kveld pga. smeltet parmesan-lukt, spiste de kyllinglasagne med parmesanlokk. I mellomtiden snek jeg det inn som osten utenpå schnitzler og nuggets.

Det er nettopp det! I det siste har flere slike "venne til sakte men sikkert"-retter glidd gjennom hos oss.

Ofte tåler barn mer krydderier/"rare smaker" enn man kanskje tror på forhånd også. Min erfaring, fra mitt ene barn, er at han spiser mer av ting som har litt smak(hvitløk, mild chili, basilikum, koriander) enn av retter som er mildere eller stort sett bare smakssatt med salt og pepper.

Sen middag ja. Vi har operert med halvsen middag lenge, uten særlig effekt, men kanskje utsette den enda litt til da!? Gjør ikke meg noe, er stress nok minuttene etter at vi kommer inn døren hjemme om ettermiddagene. Så å puste ut litt og smøre en skive i en fei heller enn å trø til med full middag, er kanskje ikke så dumt!

Vi har også stort sett kveldsmiddager, eller det varierer litt. Enkelte dager har vi middag før fem, men stort sett er det brødmat på ettermiddagene og middagen til kvelds på ukedagene. Ungene spiser stort sett før vi voksne kommer hjem fra jobb, plutten får en liten matpakke på vei hjem fra barnehagen.

Å utsette middagen her tror jeg ikke hadde gått for da hadde yngste blitt for trøtt til å spise. Men mulig vi kan forsøke og se om det går.

ingling skrev:

Vi dropper ikke middagen nå som vi kun er to voksne som spiser en gang, vi. Jeg er veldig middagsglad og lagde alltid varm middag da jeg bodde aleine også (dog ikke alltid like variert), så det skal nok mye til for at vi dropper det når vesla blir stor nok til å spise med oss. Jeg ser jo dilemmaet med at de ikke vil spise middagen, men jeg tror ikke løsningen er å kjøre på med frokostblanding og brød, altså. I hvert fall ikke flere ganger i uken. De spiser vel mye brødmat ellers på dagen? Jeg er nok preget av å kjenne mange som har "levd på" brød og fått trøbbel med magen, men jeg klarer ikke å se for meg at en hel dag med brødmåltider er lurt over tid. Men som flere sier, fiskekaker og rå grønnsaker f.eks. er jo et kjempefint måltid, og ikke nødvendigvis så dyrt.

Samme her, da har vi mulighet til å lage masse sære middager som sønnen min slipper å smake på :P
Jeg prøver å bytte ut flere av brødmåltidene jeg da, de blir det liksom alltid nok av uansett. Så gjerne serverer jeg heller rester av middag, fullkornsgrøt, fullkornsmakaroni med grønnsaker + tomater, agurkskiver osv til kvelds, men også brødskiver innimellom om det skal gå lett. Har vi dårlig tid, tar vi heller noe lettvindt etter jobb og middag på kvelden.