Spinoff fra matbudsjett

Toffskij skrev:

Jeg er veldig glad i mat og i å lage mat, og splæsjer ofte ut på en del dyrere ingredienser, særlig kvalitetskjøtt, -fisk og ost, og kan også bruke masse på grønnsaker. Det har jeg ingen intensjoner om å slutte med.

Det er jo en veldig god prioritering da. 😀

En strålende prioritering, spør du meg.

Vanskelig å svare, for jeg jeg vet ikke helt hvor jeg kan plasseres når det kommer til pris og kvalitet. Kjøper f.eks alltid fullkornpasta selv om den er mye dyrere enn vanlig pasta, men jeg kjøper sjelden bær utenom sesong med mindre jeg skal bruke det til noe spesielt (kake, f.eks!) Bruker omtrent like mye karbonadedeig som vanlig kjøttdeig, kommer litt an på hva vi skal lage og hvor blakke vi er. Vi er veldig glade i frukt alle sammen og akkurat der ser jeg på pris. Hvis pærene er billigere enn eplene en uke, kjøper vi gjerne mange pærer siden ingen har spesielle preferanser i fruktveien. Gammel og skukkete frukt kjøper vi ikke, altså. Vi spiser gjerne bare en middag med kjøtt og en med fisk (ikke fiskeprodukter) i uken, ellers går det gjerne i supper, omeletter, brødskiver og ulike ferdigprodukter. :travel hverdag:

Dette var nesten like vanskelig som matundersøkelsen i Mor og Barn.
Jeg kunne bare svare på to ting, nemlig at vi spiser mye grønnsaker og at jeg liker å lage mat.

Jeg ser både på kvalitet og på pris. Jeg vil gjerne ha god mat, men tar meg ikke råd til å ikke tenke på pris. Vi spiser sunn mat. Lite vegetar, men mye fisk og mye grønnsaker. Vi tillater oss å få økologiske grønnsaker levert annenhver uke og vi har gode tapasting, oster og øl og vin til helgen

Jeg ser på prisen og kjøper det som er rimelig av den frukten og de grønnsakene jeg vet at familien liker.

Jeg synes at vi spiser godt og har en grei kombinasjon av pris og kvalitet. Jeg ukehandler vanligvis på Obs, og synes at jeg får god mat der. Så legger jeg heller inn et lite slakterbesøk av og til.

Jeg er av de som bruker mindre enn snittet på mat. Handler stort sett på Rema, men lite "ferdigmat".

Kanskje i snitt en dag med pølser eller "ferdigkjøttkaker", en dag fisk, en dag koteletter e.l., en dag pannekaker/grøt, 2 dager kjøttdeig (ene gjerne hjemmelaget pizza eller taco), en dag kylling. Fornøyd med fordelingen, men kunne vært litt mer kreativ på noe, går i mye samme tilbehør/tilberedning.

Stort sett potet, ris eller pasta til (bortsett fra med grøt/pannekaker da)

Baker brød selv, og det går nok litt over et brød om dagen (litt etter om ungene er på trening rett før kveldsmat, da går det mye brød).

Jeg er veldig flink til å bruke rester, og kaster VELDIG lite mat. Ikke redd for å bruke rester som har vært i kjøleskap noen dager. Så det blir gjerne en restemiddag i uka. (blir litt mye kjele-oppvask den dagen da...)

Vi har mye pålegg, men spise en del og derfor kaster også lite der. Vi har alltid hvit og brun ost, salami, skinke, leverpostei, kaviar, litt syltetøy (men det går lite av det). Ofte makrell i tomat, eller sild o.l.

Frukt og grønt har vi nesten alltid banan, druer, kiwi, gulrot, tomat, løk og det andre varierer etter årstid (mye appelsiner nå, mye eple om høsten osv)

Har stort kjølehjørne, så jeg kan "lagre" mye der. Kjøper også gjerne mat til halv pris grunnet dato, og slenger i fryseren.

Melk går det er del av, litt appelsinjus, litt saft (i helgene og til grøt/pannekaker), nesten ikke brus/øl, og kanskje 50-100 kr i godteri i helgene (nærmere 50 enn 100).

Vi lager alt fra bunnen av og er opptatt av sunne, rene råvarer og kvalitet. Ukeshandler på Rema og supplerer i andre butikker. Spiser mye grønnsaker, lite/ingenting potet/pasta/ris, mye kjøtt (men ikke mer en gjennomsnittet antar jeg) og vi liker å lage mat. Vil tro vi bruker rundt 1200 i uka på hverdagsmat til fire personer.

Svanen skrev:

Jeg er veldig flink til å bruke rester, og kaster VELDIG lite mat.

Der er jeg også veldig flink. Kaster ingenting (men spiser nok mer enn jeg burde... )

Derimot spiser jeg verken pizza, særlig mye taco, pannekaker, ferdigkjøttkaker eller grøt til middag, og det er kanskje derfor prisen går opp.

Vi kaster ikke heller mye mat. Er flink til å beregne mengder, og bruker rester. Det som oftest blir kastet her er faktisk kjøttpålegg, fordi ingen av oss tre som bor hjemme nå spiser noe særlig av det. Så det hender vi oppdager at en pakke skinke har gått ut på dato.

Kasting av mat skjer knapt her heller. Da er det i såfall en liten rest igjen i panna etter middag eller en boks rømme som har blitt glemt bakerst i skapet. Vi sender med middagsrester i matpakken til både ungene og meg, og lager middag med tanke på å bruke opp det vi har. Middagsplan er også nyttig i forhold til å få brukt det man faktisk har.

Krysset av for at jeg er glad i å lage mat. Ellers var det "mye" eller "lite" av alt, og vi er i grunnen midt på treet når det gjelder det meste.

Det som trekker opp budsjettet hos oss er at vi ikke er gode på planlegging og storhandling.... I tillegg har vi økonomi til å ikke tenke så mye over hva vi bruker penger på og handler litt det vi har lyst på.

Vi prøver å være flinke til å storhandle en gang i uken. Men jeg må ofte plusse på med "ferskvarer" i løpet av uken.

Ellers prioriterer vi gode råvarer, og vi kjøper mye frukt og grønt, og kjøtt og fisk fra delikatesse.

Før vi ble flinke til å planlegge, ha ukemeny og storhandle, så ble det kastet mer mat.

Jeg kjøper stort sett det jeg har lyst på, og ser ikke på prisen.

Jeg vet at jeg bør bli flinkere til å planlegge og ukeshandle, så det er noe jeg må jobbe med. Ellers bruker vi nok over gjennomsnittet på kjøtt, spesiellt i grillsesongen. Jeg og ungene spiser mye grønt, mannen er det værre med. Fisk spiser vi ikke nok av, jeg er den eneste som er storfan.

Denne var vanskelig. Jeg handler ut fra pris og ut fra kvalitet og ut fra smak. Og ut fra tid - jeg må ta hensyn til at enkelte ettermiddager er det sinnsykt dårlig tid. Dvs jeg prøver å finne en balansegang der som lommeboka tåler. Vi ukeshandler og jeg lager middagsplaner. Da planlegger jeg noen billige og noen dyrere middager, forsøker å balansere med fisk, kjøtt og grønnsaker. Og ikke minst må jeg ta hensyn til hva som faktisk lar seg gjøre tidsmessig, jeg burde bli flinkere til å lage istand ting til å putte i ovnen kvelden før.

Når det gjelder pålegg, er vi nok i perioder litt for lite økonomiske. Det samme gjelder melkeprodukter. Jeg må bli flinkere til å sirkulere de gode påleggstypene.