Spiser du lutefisk?

Ja det gjør jeg, med mandelpotet, bacon, ertrestuing og sennepsaus.

Jeg spiser lutefisk 1 gang i året - på vårt årlige vennejulebord på restaurant Schrøder i Oslo (Harry Holes stamsted).

Aldri smakt, og det frister definitivt ikke heller.
Deimot elsker jeg pinnekjøtt!

Ja, men har faktisk kun spist det en gang. Var skeptisk siden alle snakker om at tilbehøret er halve poenget og jeg ikke tåler bacon, men det var kjempegodt! Spiser det gjerne igjen hvis jeg vet at det er et sted som kan lage det skikkelig.

Lutefisk er noe av det beste jeg vet og en av de eldste juletradisjonene jeg har.

Spises i lefse med godt smør og med bacon og ertestuing til.

Tove skrev:

Enig! Jeg tror kanskje de ikke har fått det servert på "riktig" måte. 😀

Jeg tror ikke akkurat riktig serving eller ikke er løsningen på alt. Vi liker forskjellige ting, enkelt og greit. Jeg liker ikke torsk i utgangspunktet og da skal det litt til å like lutefisk.

Tove skrev:

Enig! Jeg tror kanskje de ikke har fått det servert på "riktig" måte. 😀

Det har du rett i for det kommer ann på kvaliteten på selve fisken og hvordan den er tilberedt.
Jeg liker den best litt fast og salter den derfor litt på forhånd.
Av tilbehør er jeg vant med mandelpoteter, ertestuing og baconterninger samt hakkede kokte egg og sennep. Gjerne tyttebærsyltetøy. Liker ikke ribbefett. Godt flatbrød er en selvfølge til.

trøtt skrev:

Jeg tror ikke akkurat riktig serving eller ikke er løsningen på alt. Vi liker forskjellige ting, enkelt og greit. Jeg liker ikke torsk i utgangspunktet og da skal det litt til å like lutefisk.

Det har du nok rett i. Og torsk som er så godt da.

Jeg spiser uten å klage hvis jeg får det servert, men dset er ingen favoritt.

Jeg dynger på med ertestuing, poteter og lefser. Det er nam.

Jeg har faktisk aldri smakt lutefisk
Den dissende fiske greia byr meg egentlig litt i mot, men jeg skal smake det engang.

Ja, lutefisk er snadder

Nå skal det vel skrives at jeg spiser og drikker det aller meste 😉

Jeg har aldri smakt. Men vil gjerne prøve. Noen som har lyst å invitere meg over til skikkelig lutefisk middag?

Jeg kan så klart til gjengjeld invitere over til persisk mat. 🙂

Lutefisk har alltid vært julemiddagen hjemme hos foreldrene mine, og jeg synes det er kjempegodt. Jeg bruker ikke mye tilbehør - jeg synes fisken er best uten noe særlig til, unntatt litt smør, og så en potet til den første porsjonen, for syns skyld. Bacon er jo godt, men lutefisk smaker så lite i seg selv, og hvis man dynger på med bacon, sennepssaus og ertestuing, så smaker det i grunnen bare bacon, sennepssaus og ertestuing. Spiser jeg lutefisk på restaurant, så er jeg jo nødt til å spise en del tilbehør for å bli mett, men hjemme foretrekker jeg det veldig enkelt. Og med øl og akevitt til, såklart. 😀

Nei. Jeg smakte det en gang hos mormor når jeg var barn, og til dags dato er vel det enste maten jeg faktisk har kastet opp av, og det frister ikke det minste til gjentakelse. :Pyse:

Aldri smakt. Ikke fordi jeg er kresen, for det er jeg absolutt ikke. Skulle gjerne ha smakt det, men jeg har aldri hatt anledning. Ingen har servert meg det noensinne og jeg har ikke så lyst å lage det selv, særlig fordi det bare ville vært meg som hadde smakt på det. Det føles liksom litt demotiverende. Men, som sagt, jeg vil veldig, veldig gjerne smake.

trøtt skrev:

Jeg tror ikke akkurat riktig serving eller ikke er løsningen på alt. Vi liker forskjellige ting, enkelt og greit. Jeg liker ikke torsk i utgangspunktet og da skal det litt til å like lutefisk.

Jeg liker heller ikke torsk noe særlig. Lutefisk tenker jeg er no helt annet pga smaken.

Hondacrv skrev:

Jeg liker heller ikke torsk noe særlig. Lutefisk tenker jeg er no helt annet pga smaken.

Ja det er faktisk hakket verre. Jeg tror nok jeg har fått det servert på "riktig" måte når jeg har smakt det. Både mamma og pappa er/var veldig flinke til å lage mat og veldig pirkete på hvordan lutefisken skal/skulle være. Flere i familien elsker det, jeg klarer det ikke.

Åja, lutefisk er noe av det beste jeg vet! Men jeg spiser det på "Gudbrandsdals-vis". Min bestemor var fra Vågå i Gudbrandsdalen og jeg er oppvoskt med lutefisk som julemat nr 1. Vi spiser den på lefse med godt smør og godt med salt og pepper. Ikke noe bacon, poteter og erter her, nei!

Jeg har forøvrig forsøkt å servere lutefisk på lefse til diverse utenlandsk familie (tyskere og skotter, samt amerikanske venner) og det har ikke slått an, for å si det mildt. Pinnekjøtt og andre mer eller mindre rare norske retter har vært stas, men lutefisk er det til dags dato ingen som har satt særlig stor pris på.

Ja, det er kjempegodt!

Ja, vi har som mål å gå ut på restaurant for å spise lutefisk hver jul. Jeg lager det ikke selv enda.