amo skrev:
Er det noen som forstår hva jeg mener?
Jeg smakte en kake forrige helg, og den var søtt skum med sjokoladetrekk over. Knallgod, men utrolig søt og mektig. Nok med en liten bit altså.
Noen som har peilig på hvilke kake jeg mener og evt. oppskrift?
Den hadde absolutt vært noe for pelen og hennes kakedugnad. (jfr.annen tråd).
Hei! Jeg har oppskriften du leter etter:) Det stemmer, det heter skumkake
Skumbunn:
4 eggehviter
4 dl sukker
4 ts vaniljesukker
6 plater gelantin
1 dl kokende vann
Glasur:
1 pl kokesjokolade
3 ss delfiafett
3-4 ss kokosmasse(ikke nødvendig å ha på, kaka er like god uten).
slik gjør du:
1.legg gelantin i bløt i kaldt vann.
2.visp eggehvitene stive,og bland i sukker og vaniljesukker forsiktig.
3.klem vannet ut av gelantinplatene og rør dem ut i det kokende vannet.
4.Dette helles i eggehvitene og så skal alt piskes i 15 min(miksmaster).
5.Deretter heller du deigen i en form og setter den på ett kaldt sted i ca 1 time.
6.kokesjokoladen og delfiafettet skal smeltes sammen og has på kaka når den er stiv.
7.kokosmassen drysses på etter at glasuren eg fordelt.
8.sett kaka i kjøleskapet når du er ferdig
tipa: denne kaka bør lages dagen før den skal serveres:)