Langtidsheving av brøddeig

Jeg satte en brøddeig tidligere som skal heve i 18-20 timer. Jeg var nok utilregnelig i gjerningsøyeblikket, og etterhvert gikk det opp for meg at deigen er ferdig kl 13 i morgen. Jeg er ikke hjemme før 16:30.
Tror vi det går greit om den står litt lengre?

Null problem. Foreslår at du slår den litt ned (dvs rører i den med en slikkepott) i morgen tidlig. 🙂

Magica skrev:

Null problem. Foreslår at du slår den litt ned (dvs rører i den med en slikkepott) i morgen tidlig. 🙂

Så bra. Ellers måtte jeg ha hyret inn min mor til å ta seg av den.

Det går helt fint! Godt tips fra Magica