Galathea
2,2k innlegg
Jeg har fryst en del hele solbær og brukt i smoothie - sunt og godt!
Festet Låst
Hva lager du av rips og solbær?
Startet av Lhi-My 29 svar 7,9k visninger
- Lhi-My6,5k innleggTallulah skrev:Jeg syns tilsatt pektin gir skikkelig ekkel, emmen smak og foretrekker gelatin. Før kokte jeg syltetøy helt uten, men av en eller annen grunn begynte jeg med ulike former syltepulver og syns syltetøyet ble helt ødelagt. Det er tydeligvis bare jeg som smaker det da, så resten av familien er happy.
Så nå i år er det tilbake til langtidskokt syltetøy og gele med gelatin siden jeg har høstet sent.
Jeg synes også alle disse syltepulvergreiene gir en ubehagelig smak, så jeg bruker det verken i saft eller syltetøy. Gelatin har jeg ikke prøvd, så jeg kan ha det i bakhånd hvis geleen ikke blir stiv uten.
Jeg håper jeg rekker å plukke resten av bæra i løpet av helgen. Jeg laget 4 liter saft i går av rips og litt solbær jeg fant igjen i fryseren. - Lhi-My6,5k innleggGalathea skrev:Jeg har fryst en del hele solbær og brukt i smoothie - sunt og godt!
Lurt, det kan jeg jo også gjøre, jeg har smoothieglade barn. - Galathea2,2k innleggLhi-My skrev:Lurt, det kan jeg jo også gjøre, jeg har smoothieglade barn.
Banan, solbær, appelsinjuice og vaniljeyoughurt ble en slager hos oss :-) Frisk og sommerlig C-vitaminboost - Hyacinth41k innleggTallulah skrev:Jeg syns tilsatt pektin gir skikkelig ekkel, emmen smak og foretrekker gelatin. Før kokte jeg syltetøy helt uten, men av en eller annen grunn begynte jeg med ulike former syltepulver og syns syltetøyet ble helt ødelagt. Det er tydeligvis bare jeg som smaker det da, så resten av familien er happy.
.
Jeg er enig, men synes du ferdigkjøpt syltesukker gir samme smak? Jeg synes ikke det, men mulig det er psykisk. Jeg liker nemlig veldig godt å bruke syltesukker etter at jeg oppdaget det. - Magica15k innleggJeg elsker solbær så jeg spiser de fra busken og rett i munnen. Har ikke en veldig diger busk da. Rips har jeg i år ikke plukket, men kanskje jeg skal ta inn resten og koke litt saft.
- Tallulah84k innleggHyacinth skrev:Jeg er enig, men synes du ferdigkjøpt syltesukker gir samme smak? Jeg synes ikke det, men mulig det er psykisk. Jeg liker nemlig veldig godt å bruke syltesukker etter at jeg oppdaget det.
Syltesukker har jeg ikke testet, faktisk. Jeg har en oppskrift på langtidskokt syltetøy som uansett er veldig god. Det tar litt tid, men blir veldig godt. Jeg burker ikke gelatin i syltetøy altså, bare om jeg skal lage gele av veldig modne bær. - Harriet Vane57k innleggSaft er det alle liker best hjemme hos oss.
- Shun2k innleggJeg pleier å tilsette sitronsaft som pektinkilde. Gir også frisk smak.
- Noba6,6k innleggRips spises som dessert med vaniljesaus på! Min favorittdessert! Solbær er aller best å spise fra busken og nestbest som saft!
Logg inn for å svare i denne tråden.