Har du mat-tabuer?

Floksa skrev:

Ikke av tabu grunner, men jeg prøver å huske å kjøpe høne når jeg ser det i butikk og vi har nettopp kjøpt 10 kg kje-kjøtt.
Fordi jeg mener vi skal bruke alle ressursene og ikke la dyr gå i bosset fordi vi er matsnobber.

Vi fikk servert kjekjøtt på Langedrag og det var veldig godt! Lignet mye på lam.

Jeg spiser ikke insekter, det hadde jeg ikke fått til. En del av islandsk tradisjonsmat greier jeg heller ikke, som råtten skate, råtten hai, surt hvalspekk og sure værballer. Smalahove liker jeg.

Mmm, nja, nei det tror jeg ikke. Det er en del mat jeg ikke ville valgt selv, en del mat jeg nekter å kjøpe, men det er mer etikk enn tabu. Men jeg er ikke blitt utfordret, så jeg VET ikke om jeg hadde spist insekter, edderkopper, katt, hund rotte og slanger. Hest har jeg spist, i Norge er det stort sett gamle øk, så da er det bra (i mitt hode) at dyret blir utnyttet.

Bedervet mat, som en sa det i tråden, har jeg smakt mye på , men jeg har til gode å like det (mye godt tilbehør til slikt da.

Sånn apropos tabu.
Har dere noe forhold til makrell-tabu?
Jeg er oppvokst med makrellfiske og spiste meg lei på det i oppveksten.
Her vi bor nå hører jeg fra eldre en tabuaktig skepsis til makrell og det handler ikke om smak, men mer om at det er en ufisk som det var knyttet myter til.

Sånn apropos tabu.
Har dere noe forhold til makrell-tabu?
Jeg er oppvokst med makrellfiske og spiste meg lei på det i oppveksten.
Her vi bor nå hører jeg fra eldre en tabuaktig skepsis til makrell og det handler ikke om smak, men mer om at det er en ufisk som det var knyttet myter til.

Jeg er på ingen måte glad i makrell (og heller ikke sild). Men jeg spiser det, i måtelige mengder, hvis jeg får det servert. Sånn er det jo med noe mat. Det er ikke akkurat favoritten, men kan spises.

Yoghurt med fruktbiter er uaktuelt. Klarer ikke tygge og svelge de udefinerbare bitene. Mulig jeg har en ubegrunnet redsel for at det kan være insekter.

Ellers er det noen få ting jeg ikke klarer å spise for at det minner meg om vonde minner fra måltid da jeg var samboer med en psykopat. Wienersnitzel blant annet. Det vil jeg aldri klare å spise igjen. Men dette er jo også en mental greie.

Ellers rimelig altetende tror jeg.

Guava skrev:

Sånn apropos tabu.
Har dere noe forhold til makrell-tabu?
Jeg er oppvokst med makrellfiske og spiste meg lei på det i oppveksten.
Her vi bor nå hører jeg fra eldre en tabuaktig skepsis til makrell og det handler ikke om smak, men mer om at det er en ufisk som det var knyttet myter til.

Jeg er veldig glad i makrell og spiser det veldig gjerne, men har hørt myter ja. Heldigvis etter at jeg ble voksen, og kunne forholde meg til det som nettop myter. Spiste ofte makrell som barn, gjerne selvfisket.

Avesjon mot makrell kjenner jeg til. Jeg trodde den forsvant med min foreldregerasjon. Man spiste bare ikke makrell tidligere der jeg har familie fra. Jeg har hørt det var fordi den spiser druknede fiskere.

Billa skrev:

Jeg unngår det meste som er rått (minus grønt og frukt), lutet og raket (råtnet). Jeg spiser helst ikke innmat (annet enn leverpostei) og orker ikke kjøtt fra dyr som jeg oppfatter som kjæledyr. Insekter og snegler utgår med høye kneløft.

Jeg lurer på om jeg kan ha spist pølse med hund i i Vietnam. Eller rotte.. vi lærte oss ordene på hund og katt da vi var der, men oppdaget at ikke alt var oppgitt på menyen. Det vi fikk servert smakte definitivt ikke "kylling"..

Ellers er nok slange også på tabulisten, spesielt dunkende hjerte servert i shotglass. :traumatisert:

Guava skrev:

Sånn apropos tabu.
Har dere noe forhold til makrell-tabu?
Jeg er oppvokst med makrellfiske og spiste meg lei på det i oppveksten.
Her vi bor nå hører jeg fra eldre en tabuaktig skepsis til makrell og det handler ikke om smak, men mer om at det er en ufisk som det var knyttet myter til.

Jeg vokste opp med en mormor som nektet å spise makrell fordi det ble ansett for å være en kadaverfisk.
Selv har jeg ikke noe problemer med makrellen sånn sett, bortsett fra at den er for feit, og har for mye bein..

Nei. Store insekter ville jeg hatt problemer med. Har ellers spist både hest, østers, kanin aligator, snegler og frosk (og har likt alt). Har også spist bjørn, men det var ikke så godt etter min smak.

Begge jentene mine ønsker ikke å spise dyr de har forhold til, dvs kanin, hest etc. Eldste er også slik som nokon og liker ikke mat uten "konsistens"

nokon skrev:

Eg har ein del issues i forhold til konsistens på enkelte matvarer. Fromasj, fiskepudding, kjøttpudding, veldig farse-aktige pølser og fiskekaker, sjokoladepudding og så vidare klarer eg ikkje spise. Og eg blir usikker på korleis eg skal håndtere det på ein voksen måte, når eg får det servert.

Katta skrev:

Hva er dette med at alt som er potensielt kjipt å spise blir solgt inn som at det smaker som kylling forresten?

Amfibier (frosk) og aligator (reptiler) er jo i slekt med fugler, lyst kjøtt. Bjørn og hest smaker ikke som kylling.

Er ellers (endelig!) kommet dit at jeg har startet å jobbe meg opp på kortreist og økologisk mat. En lang periode (flere år) var det kun mannen min som handlet og lagde mat (praktiske årsaker). Men jeg vil ikke si det er tabu for meg å handle utenlands mat eller ikke-økologisk mat, jeg er ikke 100% prinsippfast, men nokså på G.

Det er veldig mye jeg ikke spiser, men jeg kaller det ikke mat-tabu. Bare ting jeg ikke liker smaken eller konsistensen på, eller dyr jeg ikke forbinder med mat.
Snegler og frosker er slimete greier som lever i naturen, og bare tanken på å spise insekter gjør meg kvalm. Hund, katt, hest og kanin er kjæledyr, og skjell, blekksprut, lutefisk og krokebolle er i slimetekategorien. Rå fisk er heller ikke mat etter min oppfatning, og elg, hjort, rådyr, rype rein og hval er ville dyr som kan få leve i fred uten å havne på mitt matbord.

Toffskij skrev:

Tviler på at du fikk katt i Jurmala, nokon – når var det?

Eg veit ikkje kva det var. Bare at eg aldri har smakt sånt kjøtt verken før eller etter. Når det var - 2003 kanskje? 2004? Deromkring.

Kvalkjøtt fikser eg ikkje, men det skuldest og minne om ein stranda kval i fjæra der eg budde som barn og lukta av den.

Fløyel skrev:

Jeg har spist alligator - det smakte som kylling med biffkonsistens, jeg tenker først og fremst på slanger.

Likte du alligator? Jeg synes det smaker godt.

007 skrev:

Hund, katt, hest og kanin er kjæledyr, og skjell, blekksprut, lutefisk og krokebolle er i slimetekategorien. Rå fisk er heller ikke mat etter min oppfatning, og elg, hjort, rådyr, rype rein og hval er ville dyr som kan få leve i fred uten å havne på mitt matbord.

Du går glipp av masse god mat, jo.😱

Penisfisk!

Også så stort og fint bilde, da gitt!.

millact skrev:

Likte du alligator? Jeg synes det smaker godt.

Ja, jeg syntes det var godt. Det var med endel tilbehør, selve kjøttet smakte som kylling og det smaker jo ikke stort uten krydder og tilbehør.

millact skrev:

Du går glipp av masse god mat, jo.😱

Det tviler jeg stekt på. Jeg lever i alle fall godt med "tapet".