Marinade til grillspyd

Her jeg bor pleier damer fra Thailand og Fillipinene å selge grillspyd av svin. De grillspydene er nydelige og ungene elsker dem. Så jeg tenkte at det kanskje gikk an å lage dem hjemme selv.

Jeg har laget satayspyd av kylling før, men det blir ikke helt det samme. Dette er mer søte i smaken.

Noen som har en oppskrift?

Peanøttsaus blir jo søt?

Her i bygda selger de også slike grillspyd, og marinaden kan kjøpes på asiamat. Den heter noe sånt som mamasitas barbequemarinade?
Mener det er denne:

slaraffen skrev:

Her i bygda selger de også slike grillspyd, og marinaden kan kjøpes på asiamat. Den heter noe sånt som mamasitas barbequemarinade?
Mener det er denne:

Takk! Den skal jeg sjekke om de har på asiamaten her. Jeg lagde noen i dag som ble gode, men ikke helt som de vi kjøper. Blandet søt soyasaus, østerssaus, chili, hvitløk og fersk ingefær.

zinatara skrev:

Blandet søt soyasaus, østerssaus, chili, hvitløk og fersk ingefær.

Hvis du i tillegg har i hoisinsaus og brunt sukker, så blir det veldig godt.