Spinnoff: hva med kaviar på tube

Ikke det at det har noe med majones-diskusjonen å gjøre. Men bare jeg som lurer på om det er sunt eller ikke.

Det er jo et fiske-produkt, men hvor mye av det er fisk, og hvor mye av det er noe annet fyllstoff som kanskje ikke er sunt?

Det er datteren min sitt favorittpålegg, og det er sikkert ikke det verste man kan putte i seg, men er det noe særlig fornuftig i det, egentlig? Er det noen som vet?

Sønnen min spiser dette hver dag. Jeg har bekymret meg litt for saltmengden, og fargestoffet. Utover det så tror jeg det er helt greit.

Jeg synes det inneholder i overkant mye dritt, men det er jo sunne elementer i det også. Alt med måte.

Hva er det du definerer som "dritt", Hyacinth?

Her er innholdslista i Mills original:

INGREDIENSER:
Sukkersaltet og lettrøkt rogn fra torskefisker (45 %), rapsolje, sukker, vann, potetflak, konserveringsmiddel (natriumbenzoat, kaliumsorbat), eddik og fargestoff (karmin, beta-apo-8’karotenal).

Her er for øvrig en kaviartest om man vil finne den sunneste: http://www.klikk.no/foreldre/tester/article778909.ece

Jeg synes bare det lukter aldeles skrekkeli. Derfor får ikke ungene spise det hjemme, om det er aldri så sunt.

Nestfavoritten er makrell i tomat. Det er sunnere, og det spiser hun til frokost minst 4 ganger i uka. Men både det og kaviar egner seg dårlig i matpakker pga lukt.

Alt i alt er jeg veldig glad for at det er dette hun spiser mest av, dermed er det ikke noe stort problem å måtte begrense syltetøy og nugatti. Og så føler jeg at det veier litt opp for at vi av og til har litt skrale middager på travle hverdager (makrellen altså)

Tallulah skrev:

Hva er det du definerer som "dritt", Hyacinth?

Ja, du har studert næringsinnholdet bedre enn meg, så jeg satte det kanskje litt på spissen. Jeg synes det inneholder litt lite som er sunt, og litt mye sukker, salt, konserveringsmidler (og sikkert fargestoffer). Men jeg ser ikke noe galt i å spise litt av det, men som sagt, alt med måte. Bare kaviar ville jeg ikke likt at ungene spiste, men sånn er det også med mye annet, men likevel synes jeg det er mer betenkelig i kaviar enn f.eks. i ost eller skinke.

OK, jeg ville ikke likt at mitt barn spiste bare ost eller bare skinke. Jeg ville vel ikke likt at barnet mitt spiste "bare" noe som helst. Men jeg har ikke noe problem med at Hiawata spiser 1-2 skiver med kaviar hver dag, i tillegg til skiver med leverpostei, salami og brunost.

Sønnen min spiser mye makrell i tomat, og liker også kaviar. Jeg syns begge deler lukter vondt, men han liker det. Kaviar er sikkert ikke så veldig sunt, men helt greit å spise innimellom tenker jeg. Jeg syns det er greit at han kan variere mellom flere pålegg og syltetøy er vel det eneste "vanlige pålegget" han ikke vil ha i det hele tatt.

For egen del så tenker jeg at det er relativt kaloririkt (pga sukkeret og potetflakene, kanskje? For rogn er jo ikke så kaloririkt) og rikt på karbohydrater, og så er det jo ikke optimalt med kunstig farge, men helt greit når man ikke trenger å tenke kalorier. Sunnhet i torskerogn er jeg usikker på? Hva inneholder det som er bra?

For mange barn er vel ekstra kalorier en fordel også.

Ikke sant? Men sånn ref den opprinnelige diskusjonen så hadde jeg foretrukket at de kom fra sunt fett enn fra tilsatt sukker og potetflak (stivelse).

Alle tilsetningsstoffene ville bekymret meg mye mer enn kalorier.

Polyanna skrev:

For egen del så tenker jeg at det er relativt kaloririkt (pga sukkeret og potetflakene, kanskje? For rogn er jo ikke så kaloririkt) og rikt på karbohydrater, og så er det jo ikke optimalt med kunstig farge, men helt greit når man ikke trenger å tenke kalorier. Sunnhet i torskerogn er jeg usikker på? Hva inneholder det som er bra?

Det er nok rapsoljen som gjør det kaloririkt, først og fremst. Det er nok betydelig mer av det enn av sukker og potetflak.

Ah, selvsagt, overså den.

Jeg tror jeg oppsummerer med at kaviaren fortsatt er et greit valg. I helgene og noen ganger ellers så får hun hardkokt egg til, og det er det aller beste. Nå har jo egg vært både sunt og usunt, men når det ikke er hver dag så tenker jeg helst at det er en bra kilde til proteiner.

Jeg bekymrer meg ikke for potetflakmengden, altså. Om man har problemer med raske karber vil jeg tro det finnes andre kilder som er betydelig verre. Rapsoljen syns jeg egentlig er et pluss.

Jeg syns det er litt for mye salt, det er egentlig det verste, og noen kaviarer har litt mye sukker. Tilsetningstoffene er karmin, et rødt fargestoff laget av lus. Noen er allergisk mot dette. Beta apo-greia er et karoten som finnes i spinat og sitrus. Natriumbenzoat kan visstnok gi hemmet vekst hos barn under 3 år, men det har ikke virket slik hos oss og kaliumsorbat er en syre som blant annet finnes i bær.

Så alt i alt syns jeg det er et sunt nok pålegg til hverdagsmat.

Enig. Potetflakmengden og det lille sukkeret bekymrer meg ikke på en flekk. Hvis jeg hadde et overvektig barn ville jeg kanskje passet på at ikke det ble kaviar på altfor mange skiver, hvis det er veldig kaloririkt.

Jeg overså oljen, og tenkte derfor at det måtte være en del sukker og stivelse for at det skulle gå opp, men det ble jo feil. 🙂

Jeg spiser nokså mye crabsticks. Det er sikkert ikke noe særlig bedre. Mye stivelse og rare fargestoffer, antar jeg. Har ikke sjekket. Det er så utrolig digg på rugsprø med litt smør under og masse purre i tynne ringer på toppen.