Steketermometer i en Römertopf

Skal steke kalkunsteken i en Römertopf gryte og lurer på om det går greit å ha steketermometer inni den,
steken er ganske stor og termometeret kommer sikkert borti lokket.

Det går helt greit, jeg har gjort det noen ganger når jeg har vært veldig usikker, men jeg ville ha prøvd å unngå det, rett og slett fordi at da løfter du oftere på lokket og slipper ut damp og varme og da blir mye av den særegne stekeprosessen i en römertopf ødelagt. Er du redd for at det blir for godt stekt, eller for at det skal være for rosa inni?

er litt redd den skal bli for lite stekt, har puttet i et termometer, men titter ikke på det før jeg tror den er ferdig

Hvor har du fått tak i Römertopf som er stor nok til en kalkun?

fimba skrev:

Hvor har du fått tak i Römertopf som er stor nok til en kalkun?

Kalkunstek, ikke en hel kalkun 😉

Guttemammis skrev:

Kalkunstek, ikke en hel kalkun 😉

Ahh, my fault 😮