Kake utan egg, nøtter eller mandlar

Las innlegget frå LilleLeo dere ho omtalar "signatur-rettar", og tenkte at det har nok ikkje eg (sidan eg svært skjeldan lagar middag, sannsynlegvis), men kaker derimot....

Vi har allergikarar i familien, så egg, nøtter og mandlar er bannlyst i vårt hus. Eg har funne nokre gode (og enkle) oppskrifter på kaker som fungerar bra, men det blir naturlegvis dei eg endar opp med å lage kvar gong det er ei kake-anledning. Det hadde vore kjekt å kunne variere litt meir.

Er det nokon der ute med oppskrifter som kan passe våre sære behov, og som kan tenke seg å dele dei med meg?

På www.detsoteliv.no kan du søke på kaker uten egg og nøtter.

De har en som heter allergikake

Tusen takk! Då er linken lagra og skal studerast nærmare i kveld!

Allergikake??! Den likna forresten mykje på ein av mine "signatur-kaker"

Gjærbakst er jo greit, men det har du sikkert tenkt på allerede.

Hvis jeg skulle lage kake uten egg, ville jeg laget Møllerens kakemix i stor pakke, og jukset litt med å bruke appelsinjuice eller kaffe istedenfor vann, samt tilsatt litt salt og litt vaniljesukker.