Kan man fryse suksesskake-krem?

Jeg lager minisuksessterter og rakk ikke steke alle, men aner ikke hvor stor del av oppskriften som er stekt og ikke, dermed må jeg lage full porsjon med krem og eventuelt fryse det som blir til overs. Kan jeg det?

Det går veldig godt an å fryse den kremen.

Det går kjempefint. (Men det kan bli litt svinn. )

Du spiser den, selvsagt.

Takker!
Det var litt vel mye å spise, selv for meg.