Kylling-kjøttdeig

Jeg har brukt det en gang, men syns det er så knudrete og smakløst. Og oppmalt kylling virker ikke veldig fristende rent apetittelig.

Jeg synes ikke det funker, verken smaken eller konsistensen.

Kasia skrev:

Og oppmalt kylling virker ikke veldig fristende rent apetittelig.

Oppmalt ku, derimot.

Kasia skrev:

Jeg har brukt det en gang, men syns det er så knudrete og smakløst. Og oppmalt kylling virker ikke veldig fristende rent apetittelig.

Skilpadda skrev:

Oppmalt ku, derimot.

Ja, hva er greia med at mange syns kylling er så mye eklere enn annet kjøtt?

LilleBulla skrev:

Ja, hva er greia med at mange syns kylling er så mye eklere enn annet kjøtt?

Men det er jo det.
Både konsistensen og det å jobbe med kjøttet er eklere.
Det er på en måte mye mer soggy og slimete enn feks kjøtt av storfe og vilt.

Jeg synes også rått kyllingkjøtt er eklere enn rått rødt kjøtt, det gjør jeg, selv om jeg spiser masse av det, både "ordentlig" kjøtt og oppmalt. Jeg tar minst mulig i det og vasker meg alltid grundig med én gang etterpå; jeg får ikke samme kvalmefornemmelser av "ordentlig" kjøtt. Men jeg synes ikke det med MUK er spesielt ekkelt, og jeg har like mye motforestillinger når det gjelder hva som er i kvernet storfekjøtt som kvernet fjærkrekjøtt. Jeg spiser likevel begge deler, både oppmalt ku og oppmalt kylling.

Jeg syns i prinsippet muk er et bra ide, men tenker at det ikke nødvendigvis er de sunneste delene av kyllingen som havner i miksen.

Og så syns jeg kyllingkjøttdeig smaker niks og nada, så vi bruker det ikke.

Skilpadda skrev:

Oppmalt ku, derimot.

Men kukjøtt tåler mer juling og bakterier og miskjøtsel. Ikke rart siden kua er MYE større enn kyllingen.