[Julemat] Dine beste oppskrifter på tilbehør til julemiddagen

Jeg skal lage julemiddagen(e) selv i år for første gang, og da trenger jeg oppskrifter som er velprøvde og populære på tilbehør til både ribbe, pinnekjøtt og kalkun. Sauser, surkål, kålrabistappe, stuffing, alt!

Brunede kartofler er virkelig smaskens sammen med ribbe og brun saus. Burde prøves ut. Kan lages med små, faste skrellede og kokte poteter, det må ikke være poteter på glass.

Ja, dette burde vel være noe for meg også. Merk burde.

Min far serverte oss noe utrolig godt ved siden av ribba ett år. De hadde laget likør på stenfrie kirsebær. Når de hadde silt av bærene moste han de med stavmixer, og serverte det som syltetøy til kjøttet. En variasjon fra tyttebærene mange bruker, og jammen var det knallgodt også.

kokosbolle skrev:

Brunede kartofler er virkelig smaskens sammen med ribbe og brun saus. Burde prøves ut. Kan lages med små, faste skrellede og kokte poteter, det må ikke være poteter på glass.

Poteter på glass?

kokosbolle skrev:

Brunede kartofler er virkelig smaskens sammen med ribbe og brun saus. Burde prøves ut. Kan lages med små, faste skrellede og kokte poteter, det må ikke være poteter på glass.

Og de skal lages med Lurpak-smør. Sånn flaks!
Jeg forbinder sånne poteter med and. And, glasterte poteter og rødkål.