Hva bruker man granatepler til?

Vi har tilgang til store mengder modne granatepler - hva kan vi gjøre med dem?

Har man det ikke i salater f.eks? Men du kan jo ikke spise salat hele dagen heller.
Nei, jeg vet sannelig ikke. :vetikk:

Jeg bare spiser det som vanlig frukt jeg, det er jo kjempe-godt og proppa-fullt med antioksidanter!

Mannen lager fruktsalat med dem oppi, veldig godt.

MinaX skrev:

Jeg bare spiser det som vanlig frukt jeg, det er jo kjempe-godt og proppa-fullt med antioksidanter!

Jeg innbiller meg at de må være gode til eggedosis, men jeg har aldri prøvd den varianten selv. Ellers enig i at de er gode å spise som vanlig frukt.

Hele frukten? Eller bare kjernen? Den jeg smakte var ganske bitter, men da er den kanskje ikke helt moden?

http://www.frukt.no/artikkel.aspx?artid=15538&mnu1id=8050&mnu2id=8051&mnu3id=1034&mnu4id=1043

Se her, du kan presse saft også.

Det er jo bare de røde kornene du skal spise. De er litt sånn bittersøte ja. Hvis de var veldig bitre kan det være de var umodne såklart. Jeg synes granatepler er sort of good, ikke veldig godt.

Sorbet!

Utrolig godt til lammekjøtt, f.eks en bog som får stå på langsteking og enda bedre hvis du også tar med litt mynte.

Eller et lite dryss oppå carpaccio..

Sorbet Det passer fint til temperaturene her også. Noen som har lyst å prøve seg på en kjapp oppskrift?

Klart det!

Mos frøene fra 6 granatepler, slik at du får juice. Sil vekk frøene.

I en kjele, bland 170 gram sukker med 1,25 dl vann, og la småkoke på middels varme til sirupen blir tykk - ca 5. min. La det avkjøle seg til romtemperatur.

Bland sirupen sammen med 2 ss sitronsaft og granateplejuicen. Rør godt. Ha blandingen i en bolle (helst stål) i fryseren. Pisk opp blandingen med en gaffel så den blir luftig og lett, ca. hver halvtime.

Velbekomme!




P.S. Serveres selvfølgelig med champagne...

Takk Salt. Da har jeg et prosjekt for i morgen!

Det hørtes deilig ut.... skal jeg og prøve meg på i helgen *S*