En ny matrett hver uke

Ooh! Fiskegrateng må jeg lage snart.

Jeg lager Lasagna meatloaf og marinara saus. Midt på natten ... :natteravn:

Takket være denne tråden har jeg faktisk begynt å teste ut nye oppskrifter hver uke.

Egenkomponert kyllingrett:

Rå kyllinglår, krydret med salt og pepper lagt i langpannen sammen med kjøleskapets grønnsaker (vi hadde løk, hvitløk, vårløk, paprika, squash og en mango! Mangoen ble gooood). Hell over en boks knuste tomater. Vi serverte med hjemmelaget potetmos. Det var fantastisk!

Det hørtes veldig godt ut Karamell! Tror jeg må prøve å lage noe lignende en dag.

Vi hadde Tikka lasagne som det er linka til over her. Veldig godt og fallt i smak hos alle. Neste gang må vi lage dobbel porsjon tenker jeg.
Vi har også prøvd denne https://kolonial.no/oppskrifter/1063-satay-chicken/ Ikke så god, men det glei ned.
Morsomt å prøve nye retter hver uke. Gjør middagslaging litt morsommere!

Vi hadde en variant av bidos i dag. Kjapp og enkel middag, anbefales.

frukt skrev:

Det hørtes veldig godt ut Karamell! Tror jeg må prøve å lage noe lignende en dag.

Vent en stund med de "tynneste" grønnsakene, de trenger ikke så lang tid.

Karamell skrev:

Vent en stund med de "tynneste" grønnsakene, de trenger ikke så lang tid.

Takk for tipset.

I går prøvde vi den pølsegryten God Morgen Norge Wenche laget. Den var god, og yngstebarnet likte den også (eldste spiste noe, men liker jo ingenting for tiden).

http://www.tv2.no/underholdning/8071635/

Modifikasjoner. Egg bare til de voksne, barna fikk ris til.Oss voksne spiste hjemmebakt grovt brød og salat til.
Av krydder brukte jeg Piripirichilipulver, spisskummin, vanlig pepper og litt salt. Jeg brukte noe mindre chili og hvitløk enn oppskriften sa. Og mer sursøt chilisaus. Harissa aner jeg ikke hva er, så det ble ikke noe av.

Jeg har planer om å prøve denne en dag, men bytte ut kreps med scampi eller ferske reker:

http://www.nrk.no/mat/luksuspanne-med-laks-og-krepsehaler-1.6852698

Hvordan går det?

Vi holder fortsatt på, men vi har ikke fått til en ny rett hver uke de siste to-tre ukene, men kjørt reprise på et par nye. Denne uka skal vi teste ut to nye; meksikansksuppe og Gulasj-suppe.
Men ukeshandling og middagsplanlegging går supert.

Jeg holder fortsatt på. Prøvde kyllingrett fra Masterchef Australia sin masterclass. Den ble knallgod, og alle spiste mye mer enn de egentlig orket. Denne uka har jeg tenkt å prøve meg på Caribbean Jerk Chicken, siden ungene ikke er spesielt glade i lammelår.

Jeg og, men det har blitt mest kaker i det siste.

Jeg lagde en veldig god pølse- og bønnegryte uten bønner i dag. Magen min er ikke noe glad i bønner så jeg hadde i diverse grønnsaker i stedet.

Jeg så en rett med kokosmelk/ tomat og kyllinggryte i dag. Den så god ut, men ingen andre i huset liker kokosmelk. Fant den på Tasty på Face.

Vi har hatt disse rettene
Nasi Goreng-gryte https://kolonial.no/oppskrifter/259-nasi-goreng/
Gulasj-suppe https://kolonial.no/oppskrifter/1966-gulasjsuppe-med-kjottdeig/
Tacosuppe https://kolonial.no/oppskrifter/1192-enkel-og-smakrik-tacosuppe/

Gode og enkle retter.

Et par nye retter igjen
Fiskepinner https://kolonial.no/oppskrifter/844-hjemmelagde-fiskepinner-og-spro-potetbater/ Vi brukte frossen torsk i blokk. Ca 800 gr til fire voksne. Litt rester igjen. Blei veldig gode.

Pasta Carbonara. Faktisk første gang jeg har laget. Blei ok.
https://kolonial.no/oppskrifter/728-spaghetti-carbonara/

Jeg lagde kylling med fennikel og sjalottløk, og det var veldig godt. Forrige uke lagde jeg bulgursalat med granateple. Den likte bare jeg.

Jeg laget kylling i form med kokosmelk, sitron, koriander, rødløk, chili, sukkererter, og brokkolibuketter. Smakssatt med Saritas mangochutney i sausen etter at retten var ferdig i ovnen. Ble veldig godt med ris til, synes jeg. Fritt etter kjøleskapets innhold i dag.