Kakeutfordring: Mamma, kan du lage ninjakake til bursdagen min?

Ja, kan jeg det, mon tro?

Barnet blir 6 år og ønsker seg en blå Ninjakake.


Han liker ikke marsipan, så jeg bør lage en annen type lokk.

Hvordan lager jeg lokk av annet "materiale"?
Hvordan får jeg lokket skikkelig blått?
Hvilken kake lager jeg som basis?

Bill. mrk.: Tar gjerne en utfordring.

Jadda! Du kjøper ferdig sukkerfondant som du farger blå med gelefarge fra cacas. De smaker ikke så vondt, og er drøye i fargen. Du kan også tilsette litt smak med smaksoljer, for de fondantene er ikke akkurat superdigge. Men bedre enn marsipan. Eventuet så kan du lage marshmallowfondant selv. Den smaker (marginalt) bedre, men jeg syns det er et forbasket kliss å lage.

Jeg ville brukt saftig sjokoladekake som basis.

Det ligger et bilde av min i bursdagskakebildetråden. Jeg laget sjokoladekake med marshmallowfondantlokk. Jeg synes mmf er lett å lage, og det er mindre styr å farge den når man kan ha farge i mens massen fremdeles er flytende.

Tallulah skrev:

Jadda! Du kjøper ferdig sukkerfondant som du farger blå med gelefarge fra cacas. De smaker ikke så vondt, og er drøye i fargen. Du kan også tilsette litt smak med smaksoljer, for de fondantene er ikke akkurat superdigge. Men bedre enn marsipan. Eventuet så kan du lage marshmallowfondant selv. Den smaker (marginalt) bedre, men jeg syns det er et forbasket kliss å lage.

Jeg ville brukt saftig sjokoladekake som basis.

Hvor kjøper jeg sukkerfondant i Oslo? Og hvor drar jeg for å finne blå geléfarge fra cacas?

Jernia har blå gelefarge.

Sukkerfondant vet jeg ikke. Kanskje Jernia har det også?

Ja, også kul kake da!

Kaprifol skrev:

Hvor kjøper jeg sukkerfondant i Oslo? Og hvor drar jeg for å finne blå geléfarge fra cacas?

Jernia.

På Cacasbutikken! i kongensgate 14. Der kan du gå helt kakebananas. Eventulet på Bakeshop på Sagene.

Niobe skrev:

Det ligger et bilde av min i bursdagskakebildetråden. Jeg laget sjokoladekake med marshmallowfondantlokk. Jeg synes mmf er lett å lage, og det er mindre styr å farge den når man kan ha farge i mens massen fremdeles er flytende.

Jeg fant bildet, kjempekul kake!

Hvordan lager du mmf? Har du en oppskrift som fungerer for denne typen kake?

Jeg fant oppskrift til marshmellowfondant på sidene til Cacas. Og så må jeg selvsagt en tur på Cacas-butikken.

Skal vi se. Jeg kommer til å trenge blå, hvit, svart og hudfarget fondant. Trenger jeg å kjøpe hvit farge for å farge fondant hvit, eller blir fondanten hvit? Marshmellows er jo hvite. I tillegg trenger jeg en smakstilsetning til fondanten. Regner med de har hundre ulike hos Cacas.

Så skal jeg kjevle ut fondanten. Jeg har bakeunderlag fra Tupperware, det pleier å duge til marsipanlokk. Funker det bra til fondantkjevling også? Det er nok på dette punktet det er rom for frustrasjon.

Kaprifol, det er ganske lett å kjevle ut. Jeg bruker melis som mel. Også bør det være tørt, og ikke badstuvarmt i rommet.

Takk, Tallulah. Jeg forsøker meg på kjevlinga med melis i beredskap, etter barnas leggetid.

Forresten artig hvordan du har staket opp kursen for meg i det siste i sentrum. Fra skate-butikk til cupcakes-butikk. Allsidighet er tingen.

MMF er mye lettere å kjevle enn marsipan. Den revner ikke like lett.

Kaprifol skrev:

Forresten artig hvordan du har staket opp kursen for meg i det siste i sentrum. Fra skate-butikk til cupcakes-butikk. Allsidighet er tingen.

Takk! Jeg kan fortelle at det ligger en fin kjolebutikk vegg i vegg med cacas-butikken også, om du skulle trenge noe retro. Når jeg først er i gang, liksom.

Kaprifol skrev:

Skal vi se. Jeg kommer til å trenge blå, hvit, svart og hudfarget fondant. Trenger jeg å kjøpe hvit farge for å farge fondant hvit, eller blir fondanten hvit?

Fondante blir helt hvit, ja. Og det er mye enklere å farge fondaten mens man lager den, enn å farge ferdig marsipan.
Jeg bruker fargen "Ivory" til å få hudfarget marsipan/fondant.

Den blir sikkert populær. Jeg måtte lage Ninjago-Kai til seksåringens bursdagsselskap. Da bygde jeg om en Byggmester Bob kake, og pyntet med vanlig farget smørkrem. Fordelte kremen med spatel i stedet for sprøyte, og fikk til en kul kake. Lykke til!

Siden det er Lego ville jeg brukt gul istdenfor hudfarget. :bidrar med det lille jeg kan bidra med her:

Du kan få blå Wilton-farge av meg, hvis du ikke har kjøpt selv allerede. Jeg kan legge en boks med blå farge på plassen til yngstemann - jeg tok nemlig nylig av litt (mer enn nok) til en kollega, men han ble så gira at han endte med å kjøpe selv - så han ga meg det tilbake. Si fra hvis du vil jeg skal ta med i morgen!

Håper på å få se resultat og gjerne betraktninger om vanskelighetsgrad