En slags sitronkremkake

Jeg vokste opp med at min mormor som hadde bursdag på 17 mai, hvert år bestilte seg en nydelig kake på et lokalt bakeri. Det var en slags sitronkake, med en slags sitronkrem på en tynn kjekslignense bunn.

Noen som kjenner til noe sånt? JEG har bursdag på fredag og har lyst på DEN kaken.

Kan sitronpa vere noko i same gata? Søk på sitronpai på detsoteliv.no?

Kan jo prøve!

Edit: Nei, ikke sånn.

Den er iallfall god.

Kan det være sitronfromasj på kjeksbunn?

Sånn som her? http://bakekos.blogspot.com/2010/04/citrus-ostekake.html

Den ligner litt Flubby! Jeg skal lese oppskriften og se om jeg tar sjansen. Bunnen er litt annerledes, men det kan jo bli godt lell!

Når jeg tenker meg om er bunnen nesten... sånn.. åå hva heter det? filodeigaktig!?

Kan det være en slags napoleonskake, bare med sitronkrem i stedet for vanlig krem?

Ja! Der er du inne på noe. Samme type bunn som Napoleonskake, og samme topp! Det er over ti år siden Mormor døde, jeg enda flere siden jeg smakte kaken nemlig. Helt supert at dere gidder å prøve å hjelpe meg.

Lemon Merengue Pai?

Lemon mille feuille! Det må nesten være den
http://www.deliaonline.com/recipes/main-ingredient/lemon/lemon-millefeuille.html

Hmm! På det søte liv har de en Napoleonskake. Hvis jeg lager fyllet i Flubby sin link:

zest and juice 3 large lemons;
you will need 4 fl oz
(110 ml) juice
3 large egg yolks,
plus 1 large whole egg
3 oz (75 g) caster sugar
1½ oz (40 g)plain flour
10 fl oz (275 ml) milk

Og ellers bruker oppskriften på napopleumskake med bunn og topp, da tror jeg det skal bli bra?

Caster Sugar, hva er det?

Caster sugar er melis.

Divine skrev:

Caster sugar er melis.

Caster sugar er farin.

Flubby skrev:

Caster sugar er farin.

Ja, selvsagt er det det. Jeg tenkte "icing sugar" inni hodet mitt.