Jeg er innom mamma idag, og ser at det nå er mye modne rips, solbær og stikkelsbær.
Hva gjør jeg med disse, jeg har tid til å høste og rense de nå, men ikke tid til safting og sylting.
Kan jeg bare rense dem og slenge de i frysen? Med eller uten sukker?
Da kan kanskje brukes til safting og sylting senere?
mina
3,6k innlegg
Putt i fryseren uten sukker og saft eller sylt når du har tid!
Jeg jobber på et leirsted, og vi bruker å få masse bær og en del plommer på seinsommeren. Vi fryser alt urensa og safter utover vinteren. Kjempegreit!
Synnemor
5,7k innlegg
Rens og frys uten sukker! Bærene kan deretter brukes akkurat som du ønsker.
Malama
32k innlegg
Jupp, plukk og frys.
Og ta resten når du har tid. Det funker finfint. Mamma pleide alltid ha plastposer rips i fryseren, som hun lagde saft/gele av når første runde var drukket/spist opp, i min barndom.
gajamor
8,8k innlegg
Det lønner seg å fryse bær før du safter dem. Da får du ut mer av safta. Det samme gjelder hvis du skal lage vin.
