Sannheten på bordet

Av Niels Christian Geelmuyden

Noen som har lest den, hva synes dere? 🙂

Kjenner noen som har lest den og det var mye skremmende informasjon. Nå visste hun nesten ikke hva hun skulle spise, så det var nesten så hun angret på at hun hadde lest den.

Heddamor skrev:

Kjenner noen som har lest den og det var mye skremmende informasjon. Nå visste hun nesten ikke hva hun skulle spise, så det var nesten så hun angret på at hun hadde lest den.

hehe… det er det absolutt - men forhåpentligvis øker det bevisstheten i det å spise naturlig mat så godt man klarer.

Har ikke lest boken, men det er fordi jeg generelt synes Geelmuyden ødelegger for sitt eget budskap med skremselspropaganda og paranoide konspirasjonsteorier. Synd egentlig, for grunntanken er interessant nok.

Heddamor skrev:

Kjenner noen som har lest den og det var mye skremmende informasjon. Nå visste hun nesten ikke hva hun skulle spise, så det var nesten så hun angret på at hun hadde lest den.

Jeg har ikke lest boken, men jeg har lest en del om den og bakgrunnen til forfatteren. Ut fra det jeg vet, synes jeg det første spørsmålet man bør stille seg er om det som står i boken stemmer. Og jeg tror som Blondie at mye av dette er feilslutninger og skremselspropaganda. I Norge er det stor åpenhet om hvordan mat blir produsert. Mattilsynet er ikke ute etter å lage regler som gjør at nordmenn forgiftes. Tvert imot.

Og så synes jeg det er grunn til å spørre hvor perfekt maten vår skal være, med de ressurser det krever, sett i et globalt perspektiv. Kanskje vi kan bruke mer energi på å se litt ut over egen tallerken? Det betyr ikke at vi ikke skal fortsette å jobbe for bedre dyrevelferd og renere mat i Norge, men å tro at maten man kjøper i Norge stort sett er farlig? Nei, det hører hjemme i i-landsproblemertråden, mener jeg.

Og her er et interessant tilsvar fra Mattilsynet:
http://www.mattilsynet.no/om_mattilsynet/kronikk_niels_chr_geelmuydens_feilslutninger.11426

Nip skrev:

hehe… det er det absolutt - men forhåpentligvis øker det bevisstheten i det å spise naturlig mat så godt man klarer.

Hva legger du i "naturlig mat"?

noen skrev:

Og her er et interessant tilsvar fra Mattilsynet:
http://www.mattilsynet.no/om_mattilsynet/kronikk_niels_chr_geelmuydens_feilslutninger.11426

Takk for lenke! Det var absolutt verdt å lese. Forfatteren har sin agenda, men i slike spørsmål er det mest fornuftig å lytte til de som faktisk har ekspertise på området.

noen skrev:

Jeg har ikke lest boken, men jeg har lest en del om den og bakgrunnen til forfatteren. Ut fra det jeg vet, synes jeg det første spørsmålet man bør stille seg er om det som står i boken stemmer. Og jeg tror som Blondie at mye av dette er feilslutninger og skremselspropaganda. I Norge er det stor åpenhet om hvordan mat blir produsert. Mattilsynet er ikke ute etter å lage regler som gjør at nordmenn forgiftes. Tvert imot.

Og så synes jeg det er grunn til å spørre hvor perfekt maten vår skal være, med de ressurser det krever, sett i et globalt perspektiv. Kanskje vi kan bruke mer energi på å se litt ut over egen tallerken? Det betyr ikke at vi ikke skal fortsette å jobbe for bedre dyrevelferd og renere mat i Norge, men å tro at maten man kjøper i Norge stort sett er farlig? Nei, det hører hjemme i i-landsproblemertråden, mener jeg.

Og her er et interessant tilsvar fra Mattilsynet:
http://www.mattilsynet.no/om_mattilsynet/kronikk_niels_chr_geelmuydens_feilslutninger.11426

Synes ikke det var så bra svar fra mattilsynet egentlig, men fint å lese.

Skjønner at Geelmuynden har skrevet boken etter "sin" store lidenskap og interesse og at de er ekstremt skremmende - men tror virkelig ikke han gjør det som skremselespropaganda, men at det er noe han virkelig tror og brenner for. Det er jo super flott.

Jeg tror at det er utrolig viktig at vi får tilbake mer av den naturlige maten, det handler ikke om å være egoist å snakke om oss i Norge alene, det handler om oss alle. Dyr og mennesker, innsekter, natur og alt… vi må ta tilbake det naturlige. Dyr og planter burde få den næringen de er ment for å spise, vi også. Vi burde ikke spise laks som blir alt opp på mat de ikke er ment for å spise, eller kylling som spiser korn og antibiotika. Vi burde få slippe å spise mat uten å måtte "kjempe" for å finne mat som ikke har blitt sprøytet, og tilsatt en lang liste med stoffer. Å gå på butikken burde være ett nydelig syn av økologiske grønnsaker og frukt, naturlig kjøtt og fisk synes jeg. Jeg tror også at vi hadde slippet unna en lang, lang liste av livstilsykdommer om det var sånn.

Jeg har ikke lest hele boken, men er godt kjent med innholdet.
Det er bra at de negative tingene kommer fram i lyset, men jeg tror "saken" ville vært bedre tjent med en som ikke var riktig så fanatisk.

DN hadde en kjempesak på kylling.
Jeg synes det er rart at dette ikke får mer oppmerksomhet.
Nettartikkelen er bare en brøkdel, jeg anbefaler de som spiser kylling å lese hele.

http://www.dn.no/forsiden/naringsliv/article2719509.ece

Floksa skrev:

Jeg har ikke lest hele boken, men er godt kjent med innholdet.
Det er bra at de negative tingene kommer fram i lyset, men jeg tror "saken" ville vært bedre tjent med en som ikke var riktig så fanatisk.

DN hadde en kjempesak på kylling.
Jeg synes det er rart at dette ikke får mer oppmerksomhet.
Nettartikkelen er bare en brøkdel, jeg anbefaler de som spiser kylling å lese hele.

http://www.dn.no/forsiden/naringsliv/article2719509.ece

Ja, den er helt klart litt voldsom den boken, jeg synes den er spennende selvom den er ekstrem - sånn sett så treffer den nok litt feil publikum, fordi de som leser den er vel de som alt er ganske enige med han, hehe…

Lest den saken i DN, veldig fint at det dukker opp i media.

Det er mye som er galt i måten vi produserer og forbruker maten vår på.
Og det er kjempe bra at det får publisitet.
Men med er regjering som er mer opptatt av å tilfredstille EU og gi folk flest billigere mat blir det neppe bedre de neste årene.

I Danmark har barna glyfosat i urinen (Gyfosat er et sprøytemiddel, Roundup) som det brukes mye av i hele verden.
Det er skremmende, men tydligvis viktigere med billig mat, enn langtidsperspektivet på hva den billige maten koster oss.

Slike bøker skal jeg -aldri- lese. ALDRI.
Det ødelegger helt psyken min og kosen med mat.
Jeg er vegeterianer av den enkle grunn at slike mennesker har proppet meg med "info" slik at jeg ikke klarer å spise kjøtt. Jeg er livredd for å bli enda særere i matveien.

I hinne hårde dager spiste jeg ikke Grandiosa (like greit) på et år pga en fyr sa det var kukjøtt fra Somalia på dem. (Hvorfor det skulle være bad - vet ikke jeg, men jeg reagerte på den måten).

Vi kjøper mye økologisk og prøver å spise sånn noenlunde sunt der vi lager maten selv. Men herligfred - det er langt igjen. LANGT.

Har ikke lest boka og kommer nok ikke til å gjøre det heller. Men jeg hørte han på radio i debatt med en eller annen fra matttilsynet, og jeg har lest flere omtaler av boka. Jeg synes han setter fokus på noe uhyre viktig, og noe som ihvertfall engasjerer meg veldig. Av det jeg har fått med meg er jeg enig i noe, mens andre ting mener jeg er tullball (utfra det jeg har funnet av dokumentasjon).

Ellers har jeg lest den kyllingartikkelen Floksa linker til og det er jo ille, men jeg synes det er litt typisk at det blir prioritert å lage en sak når det er bakterier inne i bildet. Bakterier er farlige greier, gitt. Og ja, det kan jo være det, men jeg mener det er mye annet som også er vel så problematisk innen kyllingoppdrett (og annen kjøtt/matvare produksjon også).

Jeg har bedrevet ernæringsstudier på nett det siste året, og noe av det første jeg lærte, og som jeg tror veldig på, er at vi er hva vi spiser. Spiser du crap så blir du crap. Kyllinger (og griser og oppdrettslaks m.fl.) som spiser crap blir også crap, og er de da egnet som mat for oss? Jeg mener nei.

Det er noe jeg virkelig ikke ønsker meg, og det er billigere mat. Jeg blir helt oppgitt når målsetningen er at maten skal bli billigere, det er i grunnen det stikk motsatte av hva jeg ønsker meg. Jeg vil ha bedre, sunnere og mer næringsrik mat. Dette henger tett sammen med dyrevelferd. Skal jeg spise egg (f.eks.), så skal det være fra høner som får gå ut. Se dagslys. Plukke gress, frø, biller og meitemark. Det gir mer næringsrike egg. Det er jo win-win, for høna og meg.

Nip skrev:

Skjønner at Geelmuynden har skrevet boken etter "sin" store lidenskap og interesse og at de er ekstremt skremmende - men tror virkelig ikke han gjør det som skremselespropaganda, men at det er noe han virkelig tror og brenner for. Det er jo super flott.

At han er lidenskapelig interessert betyr jo ikke at det han skriver nødvendigvis stemmer, og det å drive med feilinformasjon synes jeg ikke på noen måte er flott.

Jeg synes som Floksa at det er viktig at vi diskuterer hvordan maten vår produseres og hva den inneholder, men da må diskusjonen være kunnskaps- og forskningsbasert. Stemmer det f.eks. at vi får mindre næringsstoffer fra maten nå enn tidligere? Kanskje det gjelder for enkelte typer mat, men ikke andre?

Jeg blir veldig skeptisk når alle typer produksjon sauses sammen. Det er stor forskjell på kyllingproduksjon og svineproduksjon. For eksempel.

Jeg har bare så vidt fulgt med og synes han virker fanatisk. Jeg savner mer balanse inn i overflodssamfunnets matreligiøsitet.

Man kan ikke gå tilbake til det romantiske bildet av "naturlig" mat uten å samtidig slakte ned en stor del av verdens befolkning. Dette perspektivet mangler fullstendig i overmette rikfolks drømmer.
Nordmenn bør ikke importere mat i det hele tatt om det skal leves etter naturen og uten tilsetningsstoffer og gift.

Fokus på best mulig mat er viktig, men må alltid stå i et større perspektiv. Dette perspektivet blir lett overskygget når man snakker om at folk i land med høyest levealder i verden forgiftes.

Nip skrev:

Synes ikke det var så bra svar fra mattilsynet egentlig, men fint å lese.

...

Hva synes du var "ikke så bra" med svaret?

Hahaha, nå forventet jeg å noe a la "vi spiser bare hamburgere til frokost" elns.

Skremmern skrev:

Hahaha, nå forventet jeg å noe a la "vi spiser bare hamburgere til frokost" elns.

Bekjennelsestråden for junkfood liksom.

Eg er einig med fleire over her, bl.a Konsulenten. Men det ER eit problem at vi er blitt så mange på jorda at det er vanskeleg å brødfø alle utan masseproduksjon og genmodifisering. Eg har ikkje løysinga på det heller - ser berre eit problem som eg ikkje forstår korleis ein skal møte.

Og eg er opprørt over at Norge ikkje skal ha kornlager lenger. Som nasjon er vi blitt heilt avhengig av å importere mat. Dette er ille, ikkje fordi mat fra utlandet er usunn eller gal, men fordi vi er sårbare i forhold til at denne handelen kan bli kutta.

Jeg tror ikke en bok som dette vil gjøre noe positivt for folkehelsa. Greit med fokus på matproduksjon, men helseutfordringen i vestlige land handler ikke om sprøytemidler i grønnsaker. Jeg jobber med ernæring, og de jeg møter er allerede forvirret av all "informasjonen" vi har tilgjengelig om kosthold nå. For de vil det være positivt og spise mer rent kjøtt/fisk og grønnsaker, punktum. Oppslagene i media er på samme måte som denne boka ikke fra nøytrale kilder, jeg er rimelig sikker på at det mange ganger virker mot sin hensikt. Jeg har inntrykk av at vi blir mer og mer polariserte når det kommer til hvor nøye man er på det man spiser, og er mer redd for de psykiske virkningene av dette begge veier enn for skader man evt får av sprøytemidler.

Og så er jeg bekymret for miljøet og det at vi her i vesten og særlig i Norge skal spise indrefilet av hjemmedyrket smålam som har vært økologisk i fem generasjoner mens flere og flere mennesker sulter.