Saltkokte poteter - skal de serveres varme eller kalde?

Ja, overskriften sier vel egentlig det meste Jeg har faktisk aldri smakt slike saltkokte poteter, men skal ha grillparty\tapas neste helg (15pers) og lurte litt på hvordan jeg serverer de? Aioli har jeg skjønt er tingen, er det noe annet jeg burde huske som liksom bare MÅ være på plass til slike poteter?

Jeg synes de er best når de blir servert lune/lunkne, og absolutt ikke kalde. Aïoli og evt. en god salsa er ikke dumt til, og god olivenolje. 🙂

Ok, så de må ikke være rett fra kjelen liksom? Ikke brennhetvarme, hvis jeg forstår deg rett? Driver å planlegger litt logistikk på kjøkkenet, og det er så fint hvis jeg kan ha en plan for hva som skal være ferdig når.

Nei, de trenger ikke være varme. Bare lune.