Frokosttips? (lavkarboish)

Jeg står litt fast i matrutinene om dagen, særlig i forhold til frokost. Jeg har følgende kriterier:

* Frokosten kan ikke inneholde hvete eller rug, og bør helst ikke være brødmat
* Jeg prøver å unngå melkeprodukter
* Jeg tåler ikke egg
* Jeg tåler ikke svinekjøtt
* Det bør helst ikke være store mengder frukt, men litt går bra. Bær er ok
* Jeg prøver å være forsiktig med raske karbohydrater
* Sukker og søtningsstoffer er ut.

Noen gode forslag? Jeg spiser havregrøt med linfrø, sesamfrø, solsikkefrø og havrekli, med blåbær og kanskje litt banan på, men det blir jo litt ensformig i lengden. 🙂

Frokostsmoothie?

Salt skrev:

Frokostsmoothie?

Ja, jeg brukte en del av det før, med kokosmelk eller havrefløte i. Det er mulig jeg hadde for lite oppi dem, for jeg ble ikke så veldig mett av det. Men takk, skal prøve igjen! Gjerne tips om hvordan den blir mer "fyldig". 🙂

Vanligvis ville jeg sagt egg, men det tåler du jo ikke..

Cocosa og proteinpulver, hvis du tåler det.

Nei, det er det som er så skrekkelig upraktisk og en av grunnene til at jeg ikke er helt lavkarbo - egg er så praktisk og godt, men jeg kan bare spise det en veldig sjelden gang imellom uten å bli dårlig. Bacon, skinke og sånt utgår også.

Benzo skrev:

Cocosa og proteinpulver, hvis du tåler det.

Ja, Cocosa har jeg, det hjelper på. Proteinpulver har jeg ikke prøvd, må finne et som ikke inneholder hvete i så fall. Risproteinpulver, er ikke det noe?

Jeg vet ikke om det pleier å være hvete i proteinpulver.

Soyaprotein i kanskje, men det gir jo en smak som enkelte ikke er så glad i.

Hva med cottage chees med litt bær og nøtter.
Eller en salat, f.eks med bønner eller linser i.

Valleprotein er i hvert fall hvetebasert, tror jeg. Får se om jeg kan få smakt på soyaprotein før jeg evt kjøper en sånn stor bøtte. 🙂 CC går ikke, det er melk. Salat kan gå hvis jeg ikke skal ha det til lunsj.

Valle er vel svensk for myse(melk)?

Jeg liker havregryn og rismelk, evt med litt nøtter.

ingling skrev:

Gjerne tips om hvordan den blir mer "fyldig". 🙂

Jeg bruker å ta havregryn i, da blir jeg mer mett.

Dragen skrev:

Valle er vel svensk for myse(melk)?

Jo, myseprotein var det visst. Hvor i alle dager har jeg det fra da skal tro... Nuvel. Får ta en kikk på det, det jeg fant ved å søke på nett nå inneholdt aspartam. Skrekk og gru. Havregryn og rismelk er godt, ja, selv om rismelk er litt søtt for meg sånn til vanlig. Lager egen frokostblanding med gryn og kjerner som jeg rister i ovnen, det er godt.

m|nken skrev:

Jeg bruker å ta havregryn i, da blir jeg mer mett.

Ja, det har jeg også gjort. Problemet er at det kanskje blir vel mye havre til tider. Skal prøve med avokado i, tror jeg. Pleier å ha solsikkekjerner og linfrø i også.

ingling skrev:

Lager egen frokostblanding med gryn og kjerner som jeg rister i ovnen, det er godt.

Jeg har dessverre ingen gode tips, men lurte på om du har lyst til å dele oppskriften på denne frokostblandingen?

Hurtigbrød av litt vann, gresskarfrø, linfrø, sesamfrø, og hva har du av frø, litt fiberhusk - visp sammen, smør utover en tallerken som tåler micro, og kjør på full effekt i ca. 2 min.

Smaker litt brødish.

IOA skrev:

Jeg har dessverre ingen gode tips, men lurte på om du har lyst til å dele oppskriften på denne frokostblandingen?

Tja, jeg lager den litt på slump hver gang, så har ikke noen nøyaktig oppskrift. Bruker havregryn, havrekli, solsikkekjerner, linfrø og evt. andre frø og flak jeg har i hus. Sist ble det bokhveteflak og hirseflak. Sesamfrø med skall er bra å ha i. Har også brukt cashewnøtter (usaltede). Hvis en tåler andre nøtter er det garantert kjempegodt, det gjør ikke jeg.

Blander alt i en langpanne. Tilsetter evt. litt kanel og vanilje (rein vanilje, ikke vaniljesukker). Rister i ovnen på 150 grader i rundt 10 minutter, følg med så det ikke blir brent. Blir veldig godt, og så er det greit å kunne bestemme innholdet selv. 🙂

Jeg pleier å kunne ha i sesamfrø og linfrø i smoothie.