Jeg har mye fløte til overs

Regner med at du sikkert har brukt fløten allerede, men her er i alle fall oppskrift på en vanvittig god kyllinggryte, med ikke altfor mange ingredienser:

Indonesisk kyllinggryte (4 pers)

3-4 kyllingfileter i biter
1 liten fløte
1 glass mangochutney (jeg foretrekker "hot")'
2 ts sambal olek
cashew- eller peanøtter
evt. rosiner

Stek kylliingfilet og legg i ildfast form (du kan med hell bruke ferdigstekte kyllinglår).
Bland mangochutney, fløte og sambal olek, og hell over kyllingen (ha i rosiner hvis du liker det).
Sett i stekovn på 200 grader i 20 min. Serveres med ris, og ha over litt nøtter

Plutti skrev:

Regner med at du sikkert har brukt fløten allerede, men her er i alle fall oppskrift på en vanvittig god kyllinggryte, med ikke altfor mange ingredienser:

Indonesisk kyllinggryte (4 pers)

3-4 kyllingfileter i biter
1 liten fløte
1 glass mangochutney (jeg foretrekker "hot")'
2 ts sambal olek
cashew- eller peanøtter
evt. rosiner

Stek kylliingfilet og legg i ildfast form (du kan med hell bruke ferdigstekte kyllinglår).
Bland mangochutney, fløte og sambal olek, og hell over kyllingen (ha i rosiner hvis du liker det).
Sett i stekovn på 200 grader i 20 min. Serveres med ris, og ha over litt nøtter

Åh, det hørtes godt ut! jeg også liker mangochutney HOT best.
Men hva er sambal olek?

Lykken skrev:

Men hva er sambal olek?

Det er en sånn chillipasta du får kjøpt på glass. De selges på vanlige matbutikker (i alle fall hos de med litt bredere utvalg). Står som regel sammen med mangochutneyen 😉

Og når man har kastet tre pakker kremfløte i fryseren,
så tar man dem opp og bruker dem på hva?
(hvem tenkte vel på fryseterninger?)

-ea- skrev:

Og når man har kastet tre pakker kremfløte i fryseren,
så tar man dem opp og bruker dem på hva?
(hvem tenkte vel på fryseterninger?)

En kake vel. 😀 Du kan piske krem av fløte som har vært frosen. Hvis du skal ha pisket krem til noe da vel og merke.

Må bare berømme Plutti for oppskriften på Indonesisk kyllinggryte. Denne falt virkelig i smak! Og takk til Hannah for at hun fikk samlet gode tips på ett sted - hadde nemlig også mye fløte til overs