Hvis du hadde en trøffel?

Nå skal dere høre hvordan det gikk med den trøffelen. Den ble ikke brukt den helgen ettersom jeg havnet på sykehus i hui og hast, og var inn og ut der i dagene etterpå. 🙁
Men mannen var flink, det skal han ha (han har null kunnskap og interesse for mat annet enn å spise den, og ser ikke forskjell på en trøffel og en klump med leire) og skivet den opp og frøs den ned.
selvfølgelig er ikke egenskapene de samme etter å ha vært nedfrosset, men noe kjærlighet må det vel være igjen i den.

Jeg kom på denne tråden da jeg så at Renaa annonserte med hvit trøffelkveld to kvelder i november med Hellstrøm, Renaa, Greogory Paul og denne karen
http://www.certosadimaggiano.com/eng/il-canto/restaurant-hotel-gourmet-siena-tuscany/il-canto-2.aspx
Det hadde vært noe.

Åh, jeg skal på Renaa på fredag, håper på et hint av trøffel!

Oj, håper det går bra med deg, Nextlife.

Jeg har aldri smakt trøffel, men har smakt trøffelolje og det er jo helt nydelig! Kjøpte en liten dyr flaske i sommer. Ruger på den, hehe.

Jeg elsker sånne rare smaker og er en sucker for koriander, blåmuggoster (som jeg spiser i vegansk versjon nå seff) osv. Så jeg hadde sikkert elsket trøfler!

Oh, trøffelsalt! Det vil jeg lage en gang!

Var i Warzawa på en tradisjonell, polsk restaurant for noen uker siden, og fikk en aldeles fantastisk, kremet trøffelsuppe, noe av det beste jeg har smakt når det gjelder supper!

Dixie Diner skrev:

Oj, håper det går bra med deg, Nextlife.

Jeg har aldri smakt trøffel, men har smakt trøffelolje og det er jo helt nydelig! Kjøpte en liten dyr flaske i sommer. Ruger på den, hehe.

Jeg elsker sånne rare smaker og er en sucker for koriander, blåmuggoster (som jeg spiser i vegansk versjon nå seff) osv. Så jeg hadde sikkert elsket trøfler!

Oh, trøffelsalt! Det vil jeg lage en gang!

Jeg elsker trøfler og trøffelolje, og jeg har mye av det, for jeg har hamstret i Italia. Men jeg liker ikke trøffelsalt noe særlig. Ikke trøffelhonning heller. Det er faktisk helt kvalmt. Smakene passer (i mine øyne) ikke sammen.

Trøffelolje har mer smak enn skivet trøffel. Skiver trøffel i olje er bedre, men synes fremdeles trøffelolje er best.