Luganokake

Er det godt?
Jeg fikk en sånn i porsjonskake da jeg var 8-10 år og var på ball på danseskolen jeg gikk på. Husker ikke smaken men husker at jeg sparte den sjokoladepynten som var på toppen, helt til slutt. 😮
Har ellers aldri smakt denne kaken.

Har lest at det er en marsipankake som er fyllt med vaniljekrem og et lag med vanlig krem tilsatt oboypulver. Grønn marsipan rundt. Og sjokoladepynt, mørk sjokolade.

Vet ikke om jeg har smakt den. Men jeg har ofte sjokoladekrem i marsipankake, det er godt. Da smelter jeg sjokolade i fløten da, bruker ikke oboy.

Takk for svar. I alle de oppskriftene jeg har havnet på så er det brukt oboypulver. Det kan vel ikke være så veldig kvalmenes, det er igrunn det jeg lurer på.
Jeg pingler nok sikkert ut men det hørtes spennende ut. Må huskes til neste litt finere selskap.

Her er en påskevariant.

Jeg har ikke glemt denne kaken, jeg da så skal lage en sånn i helgen.
Mannen ville ha og siden det er farsdag pluss at vi skal feire en 3årsdag og 30årsdag på lørdag så slår jeg til.

Den kaken du linket til Frukt var en lur og tidsbesparende måte å få på marsipanen. Mannen har lovet å kna marsipanen grønn. 🙂

Jeg har ofte et lag sjokoladekrem i marsipankaker, men ikke med O'boy!

Hvordan da?
Sånn som man lager snickerskake da eller? Smelter smør og sjokoladeplate med egg og koker opp?

GinaK skrev:

Hvordan da?
Sånn som man lager snickerskake da eller? Smelter smør og sjokoladeplate med egg og koker opp?

Koker opp fløte, smelter i god sjokolade, avkjøler til dagen etter (den MÅ bli helt kald), og pisker opp til krem.

Takk for tips. 🙂
Nå har jeg googlet fremgangsmåte og havnet på Dronningens favoritt på Det søte liv. Høres bedre ut enn krem med oboypulver, ja.
Koker denne fløten i kveld da sånn at jeg får laget kaken i morgen kveld.

Jeg har smakt den. Syntes den er god, sjokoladesmaken er ikke sånn tung og heftig. Den er ikke noe mer kvalmende enn bløtekake med syltetøy eller valnøttkrem.

Nå fikk jeg lyst på marsipankake.

Sånn porsjonskake er godt! Jeg har aldri spist stor variant, men de små er gode.

Åh! Lugano er kjempegodt! Litt sjokolade gjør seg veldig godt i marsipankake. Og så har den vaniljekrem. Og ikke hermetisk fersken eller ananas, som det av og til er i "vanlig" marsipankake. Vinn vinn vinn, spør du meg,

Går denne greit å lage dagen i forveien?

Filifjonka skrev:

Går denne greit å lage dagen i forveien?

Ja, absolutt. Sånne kaker blir egentlig bare bedre om de lages dagen før.