Hvor bestille billigst mulig dåpskake?

For å slippe søl med masipankjevling kan du legge marsipanen mellom to bakepapir. Den kleber seg ikke til papiret, og kjevlen er fortsatt ren.

Du steker kaken i to omganger. 😉

Lag en stor deig, hell i halve deigen. Gjenta og vips du trenger ikke dele det grann. 😉

allium skrev:

Landlord-marsipan fra Rema er den beste til kjevling. Billig er den også.

Ja det sier min venninne og at lanlord er best. og en rull holder fint til langpanne. man skal du lage roser og sånt så må du ha 2.

allium skrev:

Landlord-marsipan fra Rema er den beste til kjevling. Billig er den også. Ferdiglokkene er for små synes jeg.

En rask og lettvint måte å skjule eventuelle stygge skjærekanter nederst er å knytte et bredt bånd rundt kaken. Sånt bånd med ståltråd i kantene, så det kan formes lett og knyttes i en pen sløyfe. Har et bilde av en fin sånn kake på hjemme-pc'en, men jeg er selvfølgelig ikke hjemme nå...

Takk for tips! Jeg brukte den Landlord-marsipanen for en stund siden, da jeg skulle kjevle den ut til en paibunn som skulle stekes (ble ikke godt, må nok bruke den lilla til steking ja). Men "rå" smaker den jo helt greit, selv om den ikke er på langt nær så god som den lilla. Men nå skal det jo bare være et tynt lag rundt kaken da, så det går jo greit. 🙂

kisha skrev:

For å slippe søl med masipankjevling kan du legge marsipanen mellom to bakepapir. Den kleber seg ikke til papiret, og kjevlen er fortsatt ren.

Ja det gjorde jeg sist, men jeg endte opp med å hive marsipanen i gulvet og stå og trampe på den. Sinnesgal, jeg? Bakepapiret flyttet hele tiden på seg (selvsagt), jeg fikk ikke helt teket på det.

Misteri skrev:

Du steker kaken i to omganger. 😉

Lag en stor deig, hell i halve deigen. Gjenta og vips du trenger ikke dele det grann. 😉

Ah lurt! De skal jo ikke stekes så lenge heller, så det tar jo ikke mange ekstra minuttene, egentlig. Den kaken så veldig god ut. 😀

Bruker plast til å rulle ut. Sånn matplast, hva pokker heter det da.
Sånn man dekker maten med. Så er det bare å da av plasten under og over når man er ferdig. Voila.

Iset skrev:

Ah lurt! De skal jo ikke stekes så lenge heller, så det tar jo ikke mange ekstra minuttene, egentlig. Den kaken så veldig god ut. 😀

Nei tar ikke lange tiden å steke. Husk å dynke kaken med noe godt da. 🙂

Plastfolie. Det var litt lurere ja, innbiller meg at det ligger litt mer stabilt.
Jeg tror nok jeg kommer til å bruke 5 kg mel og kjevle på bordet, er LIVREDD for at marsipanen skal bli svett. :skrekk-scenario:

Iset skrev:

Plastfolie. Det var litt lurere ja, innbiller meg at det ligger litt mer stabilt.
Jeg tror nok jeg kommer til å bruke 5 kg mel og kjevle på bordet, er LIVREDD for at marsipanen skal bli svett. :skrekk-scenario:

tror det holder med litt mindre mel

smørr inn bordet\benk i mel, og løft på lokket et par ganger mens det er tykt å hiv litt mere under.
Tror jeg

Jeg er ikke noe bake ekspert. men jeg har pørvd å lære av en ekspert

Hehe ja, jeg bruker nok en smule mindre. Kanskje 4 kg.
Neida det går nok bra. Kjekt å få tips fra en som kjenner en ekspert. 😀

Iset skrev:

Hehe ja, jeg bruker nok en smule mindre. Kanskje 4 kg.
Neida det går nok bra. Kjekt å få tips fra en som kjenner en ekspert. 😀

tror kanskje 3 1\2 holder

Tja, jeg kjøper et par 2-kilos og setter på bordet i tilfelle.

Jeg tror faktisk jeg skal lage en frisk bringebærmousse og fylle i kaken! Og så må jeg ha knust ananas i et av lagene. Og masse krem, selvsagt. Jeg er litt usikker på om jeg skal bruke vaniljekrem og krem, eller bare ren krem.

Jeg er jo veldig glad i vaniljekrem, da.

Men ikke ha vaniljekrem utenpå kaken. Da smelter marsipanen, og hele kaka blir suppe. :erfart:

Ja, det vet jeg. Jeg kan jo ha vaniljekrem i ett av lagene.

Bare husk at marsipanen ikke skal ligge i kjøleskapet. Da blir den hard og vanskelig å rulle ut.

Har du et bakeunderlag fra Tupperware kan du tape det fast i bordet. Husk å ikke kjevle marsipanen for tynn, det er da den svetter.
Kjøp to pakker marsipan, det blir ca 40 kr, Landlord. Dersom du kjeveler stort blir resultatet mye bedre, og ingen bulker langs kantene på kaken når du legger ¨på marsipanlokket.

Hertugindekaka (fra side 518 i Henriette Schønberg Erkens kokebok fra 1914).

6 egg
200 gr sukker
150 gram hvetemel
1/2 ts bakepulver.

Eggene og sukker vispes 1/2 time (eller nesten 100 år senere hvitt med mikser) tilsett siktet mel og bakepulver.

Ha i en godt smurt form og stek i ca 3/4 time. (tror det er ca 180 grader står ikke noe i boken naturlig nok.

Den oopprinnelige oppskriften har med fyll osv, men det har jeg aldri brydd meg med. Vi bruker denne til alle typer sukkerbrød. Det er ikke noe problem og bake det i forkant. God dynking er alltid godt i bløte kaker.

Tusen takk! Jeg skal bake sukkerbrødet nå denne uken for å teste. 😀

Apple skrev:

Har du et bakeunderlag fra Tupperware kan du tape det fast i bordet. Husk å ikke kjevle marsipanen for tynn, det er da den svetter.
Kjøp to pakker marsipan, det blir ca 40 kr, Landlord. Dersom du kjeveler stort blir resultatet mye bedre, og ingen bulker langs kantene på kaken når du legger ¨på marsipanlokket.

Nei den skal være tynn. ellers blir den ikke fin på kaka. Den bør være max 5 mm

om den er for tykk så blir den klumpete, den sprekker på kaka, og den blir seig, og bløt

Og som jeg ahr sagt før har man annet en ren krem rett under så svetter den og.


Og har nettopp hatt henne på bsøk, det er den billige marsipanen på rema i lilla? forpakning som er best. Er vel landlord det??