Oreo Decadence Truffle Bars

- Butikken har ikke pecanøtter.
Sløyfer man da nøttene, har i valnøtter (evt karameliserte valnøtter) eller kjøper man pecanøtter en dag man er i byen? (noe som fører til litt stress i og med at man da får kun en hel dag + en ny formiddag å lage kake på)

Bruk valnøtter!

Jeg karamelliserte valnøttene - og det funker DEFINITIVT altså. (Kaka er nå snart ferdig, men kan vel ikke smakes på før i morgen sånn ca)

For oss (dvs. meg) som må ha det inn med teskje; hvordan gjør du når du karamelliserer valnøttene? Syns egentlig det er bedre med valnøtter enn med pecannøtter, så det hørtes spennende ut.

Tuppen skrev:

For oss (dvs. meg) som må ha det inn med teskje; hvordan gjør du når du karamelliserer valnøttene? Syns egentlig det er bedre med valnøtter enn med pecannøtter, så det hørtes spennende ut.

Litt smør og en god dæsj sukker. - så valnøttene.
Slik gjorde jeg iallefall. NOen tørrsteker kanskje nøttene først og så tar de sukker og smør.

Må røres og passes på hele tiden. Når sukkeret først brunes, tar det ikke lang tid før det smaker brent.

Bauche skrev:

Litt smør og en god dæsj sukker. - så valnøttene.
Slik gjorde jeg iallefall. NOen tørrsteker kanskje nøttene først og så tar de sukker og smør.

Må røres og passes på hele tiden. Når sukkeret først brunes, tar det ikke lang tid før det smaker brent.

Du høres ut som min mor; "litt av ditt og en dæsj av datt"
Men det hørtes så godt ut at jeg må nok prøve. Har enda kaluha igjen. 😀

Tuppen skrev:

Du høres ut som min mor; "litt av ditt og en dæsj av datt"
Men det hørtes så godt ut at jeg må nok prøve. Har enda kaluha igjen. 😀

Ja - og jeg hater det når mora mi sier sånn selv.
Og ofte legger hun til: Du skjønner når det er passe. Ja, særlig.

Bauche skrev:

Ja - og jeg hater det når mora mi sier sånn selv.
Og ofte legger hun til: Du skjønner når det er passe. Ja, særlig.

Jeg må vel egentlig bare innrømme at jeg bruker slike mål selv også innimellom, hvis jeg skal være helt ærlig. 😮

OMG tenk å komme over denne her da jeg ikke kan bake eller komme meg på butikken pga ny operert :O HYl!!

Jeg MÅ lage denne snart. Gosj!