Rosenkål på julaften

Vi så en oppskrift på fritert rosenkål med saus av klementiner, sennep, eddik og olje på kvelden før kvelden, og den testet vi til ribba i dag. Kjempegodt ble det!

Og forresten, den der broccolisalaten alle lager er knallgod om man bytter med lettsurrede rosenkål.

Ungene var kjempeskuffa over fraværet av rosenkål til ribba i dag, så mulig vi har hatt det før. Uansett, ros3nkåler favoritten her så vi spiser det til «alt».

-ea- skrev:

Rosenkål til kalkun har jeg. Men igår så vi kokken med rosenkål på tv og begynte å tenke på muligheten for rosenkål på julaften.

Fasit: det ble friterte rosenkål til ribba igår, som sett på tv'n kvelden før. Veldig godt!

Det er veldig få ting jeg ikke er glad i... Den ene er rosenkål. Vi hadde det til juleskinke som barn. Aldri ellers. Syntes ikke det smakte noen ting. Mulig helt feil tilberedt. Jeg tar hvis det blir servert, men bare litt for syns skyld. Blir ertet litt av samboer for qt jeg ikke er glad i det....

Jeg liker ikke rosenkål, hverken dampet eller stekt. Jeg har servert det til ribba i mange år, og sitter igjen med mesteparten. I år var jeg lei av det, og serverte ikke rosenkål.

Vi har rosenkål (stekt med bacon) til jul.

liefje skrev:

Nå spiser ikke vi ribbe på selve julaften, men hvis vi har ribbe (eller kalkun eller and), har vi alltid rosenkål til. Det hører absolutt med. Har aldri hørt om at noen har det til pinnekjøtt. Det høres veldig rart ut.

Dette.