Spinnoff: Hvor ofte dessert?

Omtrent aldri. Det hender det blir en is eller noe etter middagen om det er finvær, men jeg tror omtrent aldri jeg har laget i stand dessert nei. Hos foreldrene mine blir det ofte servert dessert, til sønnemannens store lykke. Han elsker kaffeslabberas med kaker og is :gammelmann: Vi hadde dog bare dessert på søndager i barndommen.


Jeg ser jo uansett ut som om jeg har spist en sviske for meget, så jeg trenger i grunnen ikke dessert

1 gang i måndten sånn i snitt. Da stort sett på en søndag eller fordi vi har besøk.
I hverdagene har vi av og til oppdelt frukt etter middag. Hjemme hadde vi vel dessert omtrent like ofte som vi har hos oss nå.

Vi hadde alltid dessert på søndagene da jeg var liten. Det er svært sjelden jeg gidder lage dessert :lat:

Ikke så ofte- men jeg vil veldig gjerne ha oppskriften din på slik smuldrepai med kesam..

Kun ved spesielle anledninger. Kanskje max fem ganger i året. Men det hender ungene får en is etter middag/til barneTV hvis det er fint vær. Da jeg vokste opp hadde vi stort sett alltid dessert om søndagene, hver dag til helligdagene i jul/påske og også noen ganger på hverdager. Sjokoladepudding på en torsdag var en fin gulrot for meg og lillesøster hvis vi hadde uer til middag.

Vi har så og si aldri dessert. Men ungene får gjerne frukt etter maten om de vil ha.

Jeg tror vi stort sett bare hadde dessert ved høytider når jeg vokste opp. Og kanskje noen ganger om søndager, og litt oftere periodevis. (Min tante derimot, hun hadde alltid dessert hver gang jeg var der! )

Når vi har middagsgjester, eller litt sjeldnere. Vi har ganske mye gjester og med ujevne mellomrom husgjester som blir noen netter (eller mange), de blir ikke behandlet som gjester og kvalifiserer ikke for dessert. Unntaket er melon, som vi har ca. en gang i uka. Mer nå om dagen, ettersom Plutten har et lidenskapelig forhold til vannmelon og med stor fryd kan spise et par kilo.

Kun ved spesielle anledninger.

Kun ved veldig spesielle anledninger; jul og nyttår, stort sett. Jeg er egentlig ikke så voldsomt glad i dessert, de jeg liker er gjerne sånne dekadente 3-timersafferer som hjemmelaget creme brulee og sånn, og det setter jeg liksom ikke i gang med på en vanlig tirsdag. Dessuten spiser jeg ikke så mye søtt.

gnuri skrev:

Ikke så ofte- men jeg vil veldig gjerne ha oppskriften din på slik smuldrepai med kesam..

Jeg tror kanskje jeg har fått oppskriften her en gang jeg?

Smuldrepai: (med bjørnebær, kan likegodt være bringebær eller blåbær)

Ingredienser:

Smuldredeig:
100 g smør
50 g sukker, gjerne brunt
100 g havregryn (eventuelt 50 g havregryn + 50 g mandler)
100 g hvetemel

Bjørnebærfyll:
400 g bjørnebær (gjerne frosne)
1 ss potetmel
1 ts kanel

Fremgangsmåte:

Smelt smøret i en kjele. Ta kjelen av platen. Tilsett grovt hakkede mandler, brunt sukker, havregryn og hvetemel.

Legg bjørnebærene i en paiform (bærene kan godt være frosne). Bland potetmel og kanel og ha det jevnt over bærene. Vend bærene i melblandingen slik at de blir godt dekket.

Smuldre over deigen med fingrene.

Om man bruker blåbær, så er det godt med vaniljekrem (ikke vaniljesaus) i et lag aller nederst.

Stek kaken på rist nederst i ovnen ved 220°C i ca 20 min, til smuldredeigen er gylden. Serveres nystekt, med is, vaniljekesam eller krem.


Jeg bruker å lage i en liten paiform, og da halverer jeg oppskriften, det blir et sånn passe stykke til hver av oss. De småposene med bær i butikkene er helt supre til dette,skogsbær er spesielt godt. Det står i oppskriften at bærene kan være frosne, men jeg tiner dem i selve posen, legger posen i varmt vann under middagen så er det passe tint etterpå. Og så strør jeg litt melis på bærene og kutter heller litt av sukkeret i deigen.

Kun ved spesielle anledninger. Gjester, spesielle dager, eller at barna hadde lyst til å lage noe.

Da jeg var barn hadde vi dessert hver dag. Selv har jeg mer enn nok med å finne på én rett til middag.

Det går litt i perioder. Mye oftere om sommeren enn om vinteren. Da går det i frukt med vaniljekesam/vaniljesaus, melon eller ispinner. Men sjelden mer enn en gang i uka. Det er mer enn jeg er vant med hjemmefra - der var dessert bare for utvalgte søndagsmiddager og spesielle anledninger.

VI spiser dessert kun ved spesielle anledninger, som julaften og nyttårsaften. Dog spiser vi oftere dessert om sommeren, da spiser vi jordbær til dessert med jevne og ujevne mellomrom.

Hjemme hadde vi dessert mye oftere, hvis jeg husker rett. Ihvertfall hver søndag.

Kun ved spesielle anledninger. Om sommeren litt oftere, typ en liten ispinne.

Dere som spiser dessert flere ganger i uken, er det da desserter som er tilsatt sukker? Ikke bare oppskåret frukt f.eks?

Spesielle anledninger. Og knapt nok da... (Ved gjestebesøk har vi heller kaffeservering litt etterpå...)

Mamma serverer dessert i høytider og spesielle anledninger hun også, men det er markant oftere enn hos oss, ettersom vi aldri er hjemme i jul/påske (som er de typiske dessert-høytidene)

Men om dere regner "se her lille venn, ei oppskåret plomme" (og ei hel plomme i hånden til oss som er litt eldre) som "dessert", så blir det oftere nå på sommeren i alle fall...

Veldig varierende.
Det ble mye jordbær når de kom i butikkene, for å si det sånn. :gravidTM:

Jeg husker ikke at vi hadde så mye dessert hjemme, annet enn is en gang i blant. Det er mer dessert i barndomshjemmet mitt nå enn da jeg var barn, i hvert fall. Takket være min sønn, is-elskeren.

glitterchick skrev:

Kun ved spesielle anledninger. Om sommeren litt oftere, typ en liten ispinne.

Det samme her.

Sjelden. Hender en og annen søndag. Is feks. Og ved spesielle anledninger. Da har vi dessert.

Vi har dessert på søndag. Da har vi alltid litt ekstra god middag og dessert. Ungene ville helst hatt dessert hver dag, men det blir veldig sjelden mer enn en gang i uken, annet enn frukt da.

Etter fiskemiddager spiser vi ofte mer kveldsmat enn vanlig har jeg registrert, så det kunne jo være et argument for en liten dessert kanskje?