Til vinkjennerne her på huset;
Jeg har to flasker med Praepositus Kerner 2006. Hva kan jeg servere av mat til den? Den blir for kraftig for paella, eller?
Eia
14k innlegg
Festet Låst
Vin til mat
Startet av Eia 2 svar 2,2k visninger
- UkjentEia skrev:Til vinkjennerne her på huset;
Jeg har to flasker med Praepositus Kerner 2006. Hva kan jeg servere av mat til den? Den blir for kraftig for paella, eller?
En veldig bra vin. Jeg har kun drukket den uten tilbehør på terrassen. Det er en fyldig og smaksrik vin, og den bør ha relativt kraftige fiskeretter for å ikke overdøve maten. Jeg har aldri smakt paella før, men det regnes da for å være en relativt kraftig fiskerett? Kerner er såpass aromatisk og syrlig at den burde tåle krydderier godt, så jeg vil anta det er en bra match med paella.
- Eia14k innleggTakk for svar. Min paella er en miks og inneholder blant annet kylling, reker, blåskjell, litt chili og safran. Jeg er litt usikker på om den er kraftig nok for denne vinen, men tror jeg velger å prøve. Snart, kjenner jeg :paellaelsker:
Logg inn for å svare i denne tråden.