Sushi og holdbarhet?

Mannen dro og kjøpte Sushi Take-away sent i går kveld. Jeg spiste halvparten og satte resten i kjøleskapet. Kan jeg spise det i dag? Det lukter ingenting, men jeg er litt skeptisk:)

Har det stått i kjøleskapet går det nok greit. Det som er mest problematisk med sushi er risen, bakterier formerer seg kjempefort i ris.

Det går nok bra, ja. Jeg har for øvrig sett at sushien som de selger i dagligvarebutikker ifølge etiketten skal ha en holdbarhet på to dager.