Rund sjokoladekake

Jeg lager stort sett sjokoladekaker i langpanne, men skal nå lage en rund sjokoladekake.

Noen som har en god oppskrift å dele?

Dette er en enkel og god sjokoladekake. Den er litt browniesaktig med en tynn sprø skorpe, ganske bløt i midten, men ikke helt konfekt. Blanding av konfektkake, og "ordentlig" kake.

3egg
3dl sukker
Vispes til eggedosis.
2.5 dl hvetemel
3ss kakao
1ss vaniljesukker
Røres inn sammen med:
125g/1,25dl smeltet smør

Kaken stekes på 150 grader i 35min. Det skal ikke henge igjen røre på pinnen.

Den er enkel og passer godt sammen med bær, krem, is , frukt, sjokoladekrem, ja hva enn du måtte like. Men den kan absolutt serveres alene med for eksempel et melisdryss som pynt.

Når jeg tenker etter har jeg heller aldri laget sjokoladekake annet enn i langpanne. Oppskriften ser super ut :stjeler:

Googlet meg fram til denne i dag, og den var helt sykt god!

Jeg lager gjerne en vanlig sjokoladekakebunn (bruk gjerne oppskrift fra en langpannekake), deler den i to og lager sjokolademousse eller sjokoladeostekrem som fyll/ytterlag. Bunnene kan gjerne soakes med en blanding av melis, smeltet smør og kakao. Gjerne også litt appelsinjuice, om man liker det.

Du kan da fint bruke de samme oppskriftene som du bruker til langpannekaker. Regn ut volumet av formene og tilpass oppskriften.

Myria skrev:

Regn ut volumet av formene og tilpass oppskriften.

Takk for tilliten.

Enhjørning skrev:

Takk for tilliten.

Det er ikke vanskelig når man kan det.
http://www.prosent.no/skole-utdanning/matematikk/hvordan-regne-volum-av-sylinder/

enhjørning skrev:

takk for tilliten.

Det er genialt for å få frisket opp mattekunnskaper noen av oss ellers aldri får bruk for. 😀

Jeg regnet en gang ut hvor mye gele det var plass til på toppen av en ostekake. Det er vel den eneste gangen jeg har regnet ut volumet av en sylinder, post skoledagene.

Du klarer deg egentlig med arealet. Hvis det gjør det lettere. Kakene skal jo være omtrent like høye, antar jeg.

Langpannen er et rektangel, så arealet er bare den ene siden ganger den andre. og så er det pi ganger r i andre for den runde formen. Og r er halvparten av den største bredden til formen.

Skilp, da. 2*pi*r eller pi ganger diameteren av den runde formen.

2*pi*r blir bare omkretsen, Sol, det holder ikke hvis du skal ha røre i midten også.

Haha - det er jo lurt, vi får ta radien to ganger, da - og det hadde du jo skrevet.

Tror jeg tar ferie eller noe, jeg.

Jeg hadde røre i midten også. Anbefales på det varmeste

Har aldri regnet ut noe som helst og det har funket det også. 😮
Har tatt det litt på slump så nå vet jeg hva som funker for meg.
En mellomstor langpanne passer til 24cm form og litt større str langpanneform passer til 26cm form.