Vårruller

Er det noen som har en god (og enkel) oppskrift på hjemmelagde vårruller?

Jepp.

Kjøp deg i en eller annen butikk.

Stek kjøttdeig/kylling/hva du vil ha, tilsett kinakål, champiser, babymais/hva du vil ha. Ha i litt soyasaus og en annen saus, f.eks. østerssaus. Legg på deigen og brett. Fritér.

En eller annen type kjøttdeig 1-2 pakker
1/2 kinakål
1/3 av en bønnespire boks
litt chili
en liten finger fersk ingefær
1 bunt vårløk
1-2 gullerot
1/5 del ca av en risnudelpakke

Alt kappes i pitte små biter, raspes og stekes etter hva som tar lengs tid å steke. Litt saus kan til smakes til på slutten.

legges på vårulldeig og stekes i frityr eller i stekeovn.

pakkes ikke vårullene stramt nok kan de bli veldig feite når de friteres synest resultatet blir mye bedre i steikeovn.

Neeei, det er jo absolutt best fritert. Sprøheten blir ikke den samme i stekeovn.

Isolde skrev:

En eller annen type kjøttdeig 1-2 pakker
1/2 kinakål
1/3 av en bønnespire boks
litt chili
en liten finger fersk ingefær
1 bunt vårløk
1-2 gullerot
1/5 del ca av en risnudelpakke

Alt kappes i pitte små biter, raspes og stekes etter hva som tar lengs tid å steke. Litt saus kan til smakes til på slutten.

legges på vårulldeig og stekes i frityr eller i stekeovn.

pakkes ikke vårullene stramt nok kan de bli veldig feite når de friteres synest resultatet blir mye bedre i steikeovn.

Denne oppskriften er god men minus ingefæren og bønnespirer og bytte ut kinakål med vanlig hodekål.
Ha Oysters saus og soya olje, etter smak.
Jeg pleier og å ha i kylling krydder (thai/kina)

Jeg liker best å ha i små biter fra kyllingfilet.

Denne oppskriften fikk jeg av min stemor fra Thailand.
Kjempe god.
Skal man ikke ha våruller, så kan man heller koke litt jasmin ris og steke denne oppskriften sammen med risen, vips et deilig måltid.

Sitron skrev:

Neeei, det er jo absolutt best fritert. Sprøheten blir ikke den samme i stekeovn.

Pleier å ta litt olje i stekepannen å steke de der jeg.
Snu dem hele tiden til deigen er sprø overalt.
Ferdig på en snupp.
Snaskens.

Blir jo nesten som å fritere de.

Jeg pleier å pensle de med olje og legge de på rist.. har prøvd å fritere de og men tror rett og slett ikke jeg klarer å pakke pakkene stramt nok til at oljen ikke går inn i vårullene.

bruker dere noe for å lime sammen deigen?

Isolde skrev:

bruker dere noe for å lime sammen deigen?

Jeg fukter med vann i kantene.

Det jeg har gjort til nå og.. men det er jo tydlig vis ikke nok.

har planer om å lage våruller i helgen.. må bare komme meg til en invandrerbutikk..

Sitron skrev:

Jeg fukter med vann i kantene.

jeg bruker pisket egg...

Takk alle sammen 🙂

Tror ikke jeg vil frityrsteke, men satser på ovnen eller stekepanne.