Holdbarhet, episode 1231: Egg

Jeg hadde lett gjort det her hjemme i norge. Hadde nok knust egg, luktet og sett på plommen i salmonellaland og.

Jeg laget, og spiste, pannekaker. Da jeg dagen etter ryddet i kjøleskapet fant jeg ut at eggene gikk ut på dato ca fem uker tidligere. Jeg merket ingenting, verken av lukt, smak eller renneræv.

Kos deg med pannekakene, du.

Egg er jo veldig lett å sjekke om de er blitt for gamle. Legg de i et glass med vann. Flyter de, er de dårlige og kan kastes.

Oppbevares eggene kjølig, og blir snudd med jevne mellomrom, kan de holde seg i månedsvis.

Jeg ville brukt dem. Dette med merkingen endret seg jo for noen år siden, fordi de ble pålagt det. Før det var de holdbare til evig tid nærmest. Iallfall 1 måned lenger.

Aminta skrev:

Jeg hadde ikke gjort det nei, aldri i verden. Jeg er pysete på slike ting, og tenker at det er bedre å la vær å ta sjanser.

Samme her!

Hvorfor skal de snues? Hva skjer når man snur dem?

zol skrev:

Hvorfor skal de snues? Hva skjer når man snur dem?

Det er noe med strengen(e?) som holder plommen i midten av egget. Det er vist når den ryker at egget blir dårlig. Ved å snu egget jevnlig, så skal ikke strengen(e?) ryke. Noe i den duren.