Holdbarhet - tre spørsmål

Kjøpte en pakke fløtegratinerte poteter i varmdisken på Meny på mandag. De ble ikke spist, og på holdbarheten står det "spør personalet". Kan jeg regne med at disse holder til i morgen, torsdag? De ble satt i kjøleskapet ganske kort tid etter de ble kjøpt.

I går varmet vi to pakker rødkål, bare den ene ble spist. Den andre ble såvidt åpnet, men har stått på benken i romtemperatur i 15-20 timer før den ble lukket med klips og satt i kjøleskap. Kan den spises i morgen?

En flaske rødvin ble åpnet i går kveld, men ikke drukket opp. Den har stått åpen i hele natt. Kan jeg sette på en kork og ta med på middagsbesøk i ettermiddag?

De fløtegratinerte potetene kan fint spises i morgen. Resten aner jeg ikke.

Rødvin ingen problem. Greit å lese Mattilsynets råd ang julerestene.

https://www.google.no/amp/s/www.dinside.no/fritid/les-dette-for-du-spiser-restene-fra-julemiddagene/70589183/amp

Alt kan spises/drikkes. Men om rødvinen vil smake godt vet jeg ikke. Jeg ville smakt på potetene, du merker raskt om de er litt sure.

Tusen takk for svar. Da ble det minimalt med matsvinn her, og vi har spist en nydelig middag med litt rar kombo, iallfall første gang jeg har spist fløtegratinerte poteter med rødkål på siden, men det funket bra!