Hva er din favorittdessert?

Her er min:


Moccafromasj

5 dl kremfløte
4 egg
180 g sukker
1 plate kokesjokolade
8 plater gelatin
1 dl sterk kaffe

Visp krem, lag eggedosis, rasp sjokoladen fint.
Legg gelatinplatene i kaldt vann i ca 10 min.
Bland krem, eggedosis og sjokolade.
Klem vannet ut av gelatinen, og løs den opp i den varme kaffen.
Hell gelatinkaffen i røra i en tynn stråle mens du rører hele tida.
Fortsett å røre mens du heller blandingen over i porsjonsskåler eller en stor glassbolle.
La stivne i kjøleskapet. Kan med fordel lages dagen før den skal serveres.

Fast innslag ved store anledninger i vår familie, og alltid like populær.

Gode dessertoppskrifter mottas med takk.
Barnevennlige eller skikkelige voksendesserter, gammeldagse eller innovative.

Dronning Maud pudding og karamel pudding er favorittene.

Fillys Flip - egenhendig rappet fra menykartet på Peppes og videreført hjemme:

1 stor kule vaniljeis
1 stor kule sjokoladeis
1 skje konjakk
1 skje Baileys
(helles over isen)
pisket krem på toppen
dryss av revet mørk sjokolade - jeg liker den med Dark Orange.
Serveres gjerne med en god bit av den samme mørke sjokoladen stukket ned i kremen som garnityr og "tiltygg".

Resultatet blir best om isen blir fordelt i skålene og satt i fryseren før middagen inntas, både den revne sjokoladen og sjokoladebitene likeså.
Når middagen er inntatt og desserten står for tur, heller man over konjakk og Baileys, setter en god dæsj krem på toppen og drysser over den frosne sjokoladen.

Enjoy!

En skikkelig god hjemmelaget sjokolademousse - gjerne Jamie sin oppskrift.

og Mocka Mud Pie fra TGI-Fridays.

Jeg er en enkel sjel, så rips og eggedosis må være favoritten:o
Eller is og jordbær:o
Eller kanskje, om jeg skal være litt fin på det: Creme brulee:D

Oppskrifter, folkens! Velprøvde og vellykkede.

Himmelsk lapskaus/fruktsalat:

"Man tager hvad man haver", skjærer i biter og nyter naturell eller med vaniljesaus eller krem.

God vaniljeis med varme bjørnebær.

Mammas hjemmelagede karamellpudding. Ingen over, ingen ved siden.

Jeg har oppskriften, og jeg har forsøkt å lage den, men det blir bare firkantede sprettballer. 😡

Ripsbær med vaniljesaus! Ingen foran, ingen ved siden av

Iskrem i alle verdens varianter.

Semulepudding med hjemmelaget rød saus av hjemmelaget kirsebærsaft. Da er jeg solgt. 😀

KristinS skrev:

Semulepudding med hjemmelaget rød saus av hjemmelaget kirsebærsaft. Da er jeg solgt. 😀

Åh. Barndomsminner... Søndagsmiddag hos bestemor, og semulegrynspudding til dessert.

Pamina skrev:

og Mocka Mud Pie fra TGI-Fridays.

Den er SYKT god!

Mannen lager verdens beste Tiramisu. Skal se om jeg får lurt ut av ham oppskriften i kveld.

Ellers er jeg svak for fritert banan med is og sirup.

Mandino skrev:

Mannen lager verdens beste Tiramisu. Skal se om jeg får lurt ut av ham oppskriften i kveld.

Ja!?

I Sør-Afrika spiste vi ofte Milk Tart til dessert. Utrolig godt. Kunne tenke meg å overraske mannen med det en gang. Noen som har prøvd å lage det?

Ok, da har jeg fått lurt ut av mannen oppskriften:

Tiramisu:

5 ss sukker
4 egg
1/2 kg moscarponeost
200 g fingerkjeks
1 dl kaffe
5 ss cognac
Kakao/revet sjokolade

Pisk egg og sukker lyst og luftig. Rør inn ost til alt blir jevnt. Rør inn cognac.
Dypp kjeksen lett i kaffe og legg i bunnen av en form/bolle/skål (gjerne firkantet - har ofte laget i firkantet plastboks).
Legg annethvert lag med kjeks og krem - krem på topp. Sett i fryseren til det er "satt". Strø på kakaopulver eller revet sjokolade.

Nam!

Tiramisu hadde jeg rent glemt, det er kjempegodt! Den oppskriften er helt vanlig, jeg har 5 forskjellige er det vel, og en av dem er som den.
(Men for meg blir det ikke tiramisu uten kakao på toppen da.)