Beste gulrotkakeglasur? Haster

Skal lage gulrotkake i kveld til barneselskap i morgen. Har noen oppskrift på en god og barnevennlig glasur?

Dette er den beste jeg har smakt i hele mitt liv, serverte den i veslas 4-årsdag og den ble godt mottatt:

200 gram romtemperert Philadelphia
150 gram mykt smør
250 gram melis
3 ts vaniljesukker
1/2 ts sitronsaft

Rør smør og melis glatt og lyst og klumpefritt. Tilsett osten og vaniljesukkeret og pisk grundig til kremen er helt glatt og kremete. Smak til med sitronsaft.
Bre kremen over den kalde kaken og lag evt mønster med en gaffel.

Superraskt svar! Takk, Iset, høres kjempegodt ut med sitron i. Jeg bruker vanligvis Tine sin mandarin og ananasost, men synes det kan bli litt "kvalmt".

Det er den jeg bruker, minus sitronsaft.

Sitron skrev:

Det er den jeg bruker, minus sitronsaft.

Ja, likegreit, det blir vel nesten kannibalisme 😉


Jeg prøver den med sitron jeg!

Jeg har laget uten sitron også, og den er kjempegod uansett, men sitronen gir liksom prikken over i'en. Blir ikke heelt det samme uten.

Bytte ut osten med annanas og mandarin-ost! Det er himmelsk det. (Med smør og melis).

Litt sitronskall oppi i Isets oppskrift.

Laget Isets nå, og den ble kjempegod! Anbefales!

Isets, liksom. Hva om JEG laget den FØR Iset? Hææ?

Hmmm...Isets Sitrons da 😉

Jeg foretrekker slik glasur UTEN sitron. Men jeg er egentlig ingen tilhenger av sitrusfrukter sånn rent generelt.

Noen bare MÅ prøve med annanas og mandarin ost. Jeg lover det, det er hundre ganger bedre!

Den hører til ostekaken.

Desembermamma skrev:

Noen bare MÅ prøve med annanas og mandarin ost. Jeg lover det, det er hundre ganger bedre!

Tjorven75 skrev:

Jeg foretrekker slik glasur UTEN sitron.

Samme her. Særlig er det grusomt i alle former for krem, spesielt hvis det er vanilje i også.

Åh? Kremen smaker ikke sitron altså, ikke i det HELE tatt. Den er bare prikken over i'en. Selv om det ikke smaker NOE sitron, kjenner jeg en liten forskjell om jeg lager kremen uten.

Iset skrev:

Åh? Kremen smaker ikke sitron altså, ikke i det HELE tatt. Den er bare prikken over i'en. Selv om det ikke smaker NOE sitron, kjenner jeg en liten forskjell om jeg lager kremen uten.

Jeg synes den ble litt friskere med sitron. Alle som smakte den likte den iallefall 🙂

Ina skrev:

Jeg synes den ble litt friskere med sitron. Alle som smakte den likte den iallefall 🙂

Det er poenget med mandarin- og annanasost, man slipper å ha sitron for det friske, det er allerede i osten, også blir det en rikere smak. :lokker: