Muffinsformer i metall, eller sånt brett

Hvor får jeg tak i dette?
Er interessert i både nettbutikker og vanlige butikker.

Jeg kjøpte på Nille, til den nette sum av 59 kr eller noe.

Ikea. Teflon, da.

Pytt og panne har også til en billig penge.

Mine er fra IKEA. De er veldig gode.

Kitch'n. Og den er noe dritt. Jeg bruker omtrentlig et halv kilo smør for å smøre den hver gang den brukes.

Lille Ru - du må bruke papirformer oppi!!! (de får du bl.a. på Jernia)

Jeg har 3 former - 1 fra Jernia, en fra IKEA og en fra Nille. De funker like bra, alle 3. (med papirformer oppi, altså)

Uff, fristet lite å dra til IKEA, at jeg ikke tenkte på det da jeg var der for to uker siden.
Håpet at noen skulle si obs eller jernia, jeg.

m^3 skrev:

Lille Ru - du må bruke papirformer oppi!!! (de får du bl.a. på Jernia)

Jeg har 3 former - 1 fra Jernia, en fra IKEA og en fra Nille. De funker like bra, alle 3. (med papirformer oppi, altså)

Papirformene henger fast som bare det i den gluten, egg og melkefrie baksten jeg baker. Noen tips i forhold til det? Spraye med formfett. 😕

Hvordan da mener du? Får du ikke muffinsen ut av papirformen?
Bare å servere med papirformene på, de som spiser dem tar dem av selv etterhvert
Jeg har også gluten- og melkefri røre (ikke eggefri da, tror jeg). Funker helt fint!

m^3 skrev:

Hvordan da mener du? Får du ikke muffinsen ut av papirformen?
Bare å servere med papirformene på, de som spiser dem tar dem av selv etterhvert
Jeg har også gluten- og melkefri røre (ikke eggefri da, tror jeg). Funker helt fint!

For å si det slik, når jeg bakte boller i dag så satte sånn fast at halve bollene satt igjen i formen, selv etter masse omstendig arbeid med å få den løs. Prinsen spiste nesten papiret for han fikk den ikke utav.
Men når jeg løsnet dem for han spiste han 4 boller, de var kjempe gode, vet ikke hva som gjorde at de satt slik fast. kanskje dårlige papirformer??

Åh. Glutenfrie boller. Da har du jo tapt i utgangspunktet!
Jeg har kapitulert mot de glutenfrie bollene, og lager kanelsnurrer i stedet - da trenger du ikke papirformer for du skjærer dem skiver og legger dem rett på bakepapir. Og de blir kjempegode! Men ser ut som... noe haugete greier for deigen er så klinete.
Oppskrift på Teff-mel-pakkene. (vil du ha?)

m^3 skrev:

Oppskrift på Teff-mel-pakkene. (vil du ha?)

Har nok tapt, ja. men de var så gode jeg kommer til å lage de igjen, om jeg så skal måtte slikke dem utav formene.

Oppskrift vil jeg gjerne ha.

Nå kom jeg på at jeg, eh, kastet posen med oppskriften på da jeg var ferdig med den. Skal se om jeg kan finne igjen oppskriften
Men teff-melet er uansett kjempefint!

m^3 skrev:

Nå kom jeg på at jeg, eh, kastet posen med oppskriften på da jeg var ferdig med den. Skal se om jeg kan finne igjen oppskriften
Men teff-melet er uansett kjempefint!

Er det Jytte teff? For det tror jeg at jeg har i skapet. :løper og ser etter:

Jeg har kjøpt muffinsbrett på Clas Ohlson for lenge siden, og hvis jeg husker det neste gang jeg skal lage muffins, blir de kanskje ikke sånn:




(men de smakte godt)

Tåtti skrev:

Jeg har kjøpt muffinsbrett på Clas Ohlson for lenge siden, og hvis jeg husker det neste gang jeg skal lage muffins, blir de kanskje ikke sånn:




(men de smakte godt)

Aha, skulle trodd dette var de jeg laget. Rent bortsett fra at de jeg laget var alldelse hvite da, men all gjærbakst uten gluten blir det, føler jeg. Hvorfor gjør det det egentlig? Eller er det jeg som gjør noe galt?

Sånne muffins har jeg også laget mange ganger. Jeg lærte etterhvert at doble former var løsningen.

Stod en browines oppskrift på de jytte teff pakkene jeg hadde. Og den innholdt egg og, da blir det ikke det samme med eggeerstatning. :erfart:
Men kanskje jeg skal prøve de uansett, prinsen kan jo like dem.

Ms.Lee skrev:

Sånne muffins har jeg også laget mange ganger. Jeg lærte etterhvert at doble former var løsningen.

Gjorde det på en del av dem i dag, ja. :finse:
Men den innerste formen satt likefullt bomfast for det om.