Kan jeg fryse kålstuing?

Jeg har laget en stor kjele med kålstuing, og det er masse igjen.

Kan den fryses? Og hvordan fryses egentlig kjøttkaker i brun saus? Fryser man kjøttbollene i sausen, eller hver for seg? Jeg pleier som regel å ha alt i kjøleskapet og spiser restemiddag i løpet av en dag eller to, men nå skal vi ha andre ting denne uken så det må bli fryst ned eller kastet.

Det er bare husbonden som spiser kålstuing her i huset, så jeg pleier å lage ei stor gryte og fryse ned porsjonspakninger. Det fungerer helt fint.

Hvis kjøttkakene allerede ligger i sausen, så slenger du alt i fryseren. Enkelt og greit.