Jeg tror ikke det er noe spesielt i veien med kvaliteten på maten hos de store burgerkjedene. Jeg har spist en del på Burger King i det siste sammen med junior, og jeg har ikke stort å utsette på smaken heller (vi drikker vann da, ikke brus), men jeg ville nok heller ha spist på BIT som ligger i nærheten, men han får bestemme. Ideelt sett burde jeg sikkert la være å spise hos de store fastfoodkjedene, men det er ikke begrunnet i smak eller kvalitet på maten, men i hvordan de oppfører seg i forhold til ansatte og leverandører, altså en politisk og økonmisk vinkling mer enn en ernæringsmessig.
Jeg vil sterkt anbefale å lese Eric Shclossers bok
Fast Food Nation: The Dark Side of the All-American Meal, som er en grundig og svært interessant gjennomgang av fast food-bransjen i USA. Den er både undeholdende og spennede (og skremmende også). Og den er interessant som en gjennomgang av deler av samfunnet, økonomien og arbeidsmarkedet i USA, selv om man ikke er spesielt opptatt av burgere.
Ben "Boycotting Starbucks (at least when in Norway)" Murphy